Харчування здоровим без дієтичних продуктів
від svz.de
12 листопада 2010 р., 9:05
Неділя - Всесвітній день боротьби з діабетом. З цієї нагоди доктор Стефан Зимний, головний лікар клініки загальної внутрішньої медицини, ендокринології/діабету та ревматології клініки Helios Kliniken Schwerin та консультант з питань діабету Дорте Швабе вчора відповіли на запитання постраждалих та їхніх сімей у додатку Reader. Нижче ми зібрали підбірку питань та відповідей.
Які вуглеводи я повинен збалансувати з інсуліном?
Це стосується продуктів, що містять крохмаль і цукор, тобто хліб, картоплю, фрукти та всі молочні продукти, які можна заливати. Кварк, сир та вершковий сир платити не потрібно.
У мене цукровий діабет і роблю ін’єкцію інсуліну. Чи можна пити алкоголь?
Інсулін та алкоголь не є вдалим поєднанням. Це може спричинити сильну гіпоглікемію. Якщо ви хочете вживати алкоголь, це слід робити під час їжі, коли це можливо, і не пізно ввечері. Ні в якому разі це не повинно бути більше двох звичайних келихів пива. Те саме стосується пацієнтів, які приймають лише таблетки, що знижують рівень цукру в крові.
Наскільки високим може бути рівень цукру в крові, коли я старший?
Загалом, вам доведеться уникати гіпоглікемії в літньому віці. Ось чому важливо, щоб вас не поставили занадто низько. Рівень цукру в крові натще, вимірюваний вранці, повинен становити від 6 до 7 ммоль/літр.
Слід побоюватися пізніх ускладнень, пов’язаних із захворюванням на діабет?
Так, особливо хвороби коронарних артерій, тобто інфаркти або інсульти, а також дрібні кровоносні судини, що забезпечують очі, нирки та нерви.
У мене діабет 2 типу. На які хвороби я повинен стежити?
Діабет 2 типу дуже часто пов’язаний з високим кров’яним тиском, порушеннями обміну жирів, надмірною вагою та ожирінням. Метою терапії є ефективне лікування супутніх захворювань. Наприклад, артеріальний тиск не повинен перевищувати 130/85. Іншими важливими аспектами є втрата ваги та боротьба із підвищеним рівнем жиру.
У мене вже десять років діабет 2 типу. Мій HbA1c становить 9%. Чи потрібно мені вводити інсулін?
Так, щоб уникнути пізнього пошкодження. Нормальне значення - від 5,5 до 6,5%. Якщо він піднімається вище 6,5%, вам слід почати приймати ліки. Якщо значення продовжує зростати, лікування слід посилити, наприклад, додатковою терапією інсуліном.
Як діабетику, як я повинен харчуватися здорово?
Ви повинні мати три основних прийоми їжі і, якщо потрібно, дві закуски між прийомами їжі, але це не є абсолютно необхідним. Під час основних прийомів їжі слід їсти багато цільнозернових продуктів, нежирних ковбас (солонина, ковбаса з птиці) та нежирного м’яса (яловичина, птиця, баранина). Здорова дієта також включає фрукти та овочі п’ять разів на день і півтора-два літри води. Риба повинна бути у вашому меню двічі на тиждень, бажано морська риба, така як оселедець або сайда. Вони містять багато жирних кислот омега-3, які позитивно впливають на жировий обмін.
Чи потрібно їсти дієтичні продукти?
Ні. Дієтичні продукти в наші дні більше не рекомендуються. Більшість із них містять замінники цукру, які мають послаблюючий ефект і викликають біль у животі та діарею. Якщо ви хочете їсти солодощі, робіть це в міру.
Чи дієтичний шоколад для мене кращий за звичайний?
У вмісті цукру особливої різниці немає. Якщо ви хочете їсти шоколад, доцільно вибирати шоколад із високим вмістом какао 75 або 85 відсотків.
Що стоїть за діабетом?
Цукровий діабет - це хронічне метаболічне захворювання, яке характеризується підвищенням рівня цукру в крові. Розрізняють дві форми: Діабет 1 типу зазвичай починається в молодості і викликаний руйнуванням клітин, що виробляють інсулін. Зараз на діабет 2 типу страждають переважно дорослі та підлітки з надмірною вагою.
Які причини діабету 2 типу?
Цукровий діабет 2 типу вважається захворюванням способу життя, яке частково визначається нездоровим харчуванням та відсутністю фізичних вправ. Діабет починається повільно і базується на зростаючій нечутливості клітин до інсуліну.
Які типові симптоми захворювання?
Перш за все, це сильна спрага, посилене сечовипускання, тяга, свербіж, виснаження та сприйнятливість до інфекцій. Надзвичайно високий або надзвичайно низький рівень цукру в крові також може призвести до небезпечних для життя ситуацій з непритомністю. Симптоми особливо виражені у нелікованого діабету 1 типу; Натомість діабет 2 типу може тривати непоміченим протягом тривалого часу і з’являтися лише після випадкової знахідки або пізнього пошкодження, оскільки на ранній стадії симптоми не виникають.
Коли слід проходити перевірку на діабет 2 типу?
З 50 років вам слід регулярно проводити перевірку рівня цукру в крові або стрес-тест на рівень цукру в крові на голодний шлунок. Якщо ви молодші, але маєте сімейну історію, страждаєте від надмірної ваги або ожиріння, обов’язково слід провести тест на цукрове навантаження, щоб своєчасно виявити діабет.
Чи виліковний діабет?
Що стосується повного зникнення хвороби, діабет невиліковний. Однак при хорошому контролі рівня цукру в крові можна вести в основному безсимптомне та нормальне життя. Мета - значення HbA1c 6,5%. Для людей старше 70 років він також може становити близько 7%.
Я страждаю на цукровий діабет 2 протягом восьми років і лечуся таблетками. HbA1c становить 8,6%, рівень цукру в крові значно підвищений. Що я повинен зробити?
HbA1c свідчить про поганий метаболічний контроль. Крім того, клітини підшлункової залози, що виробляють інсулін, можуть виснажуватися. Отримайте термінову консультацію спеціаліста з діабету щодо того, яка медична допомога вам потрібна.
Якщо взяти участь у навчанні родичів?
Особливо у випадку старших пацієнтів із цукровим діабетом, залучення родичів до лікування діабету, в тому числі шляхом навчання, є центральним компонентом. Отже, консультанти з діабету мають у своєму розпорядженні широкий спектр навчальних тем.
Вам подобається цей пост? Тоді, будь ласка, поділіться цим у соціальних мережах - а також стежте за нами у Twitter та Facebook: