Хелловінські куточки - просто розумна їжа

інгредієнти

• 850 г гарбуза
• 1 червоний перець і 1 зелений перець кожен
• 1 ст. Л. Рослинного масла
• Пучок петрушки та базиліка
• Йодована сіль, цукор, кайенський перець
• 250 г моцарели
• 200 г кукурудзи
• 200 мл молока (1,5% жиру), напр. Б. Андехзерської природи
• 4 яйця (ваговий клас М)

• 200 г нежирного кварку
• 5 ст. Л. Рослинного масла
• 1 яйце (ваговий клас М)
• 1½ ч. Ложки цукру
• 1 чайна ложка йодованої солі
• 200 г пшеничного борошна (тип 405)
• 140 г зернистих вівсяних пластівців, напр. Б. з Кельна
• 1 упаковка. порошок для випічки

Кроки роботи

1. Розігрійте духовку, деко застеліть пергаментним папером.
2. Гарбуз очистіть від шкірки, очистіть від шкірки і наріжте кубиками, помийте і витріть паприку і наріжте соломкою. Смажте обох на розпеченому маслі.
3. Подрібніть петрушку та базилік і коротко протушкуйте. Приправте за смаком сіллю, цукром та кайенським перцем.
4. Для тіста змішайте кварк, олію, яйце, цукор і сіль. Змішайте борошно, вівсяні пластівці та розпушувач та замісіть із кварковою сумішшю до утворення гладкого тіста.
5. Тісто розкачати на деко і сформувати край.
6. Подрібніть моцарелу, змішайте з гарбузом, паприкою та кукурудзою і викладіть на кондитерську основу.
7. Збийте молоко і яйця, приправте сіллю і перцем і полийте овочі.
8. Випікати на середній решітці. Наріжте на трикутники і подавайте теплим або холодним.

Верхнє/нижнє нагрівання: 200 ° C; Циркулююче повітря: 170 ° C; Час випікання приблизно 30-40 хвилин

Хороший апетит!

Порада: Не забувайте пити, бажано натуральну мінеральну воду.

Розмір порції: приблизно 18 штук
Час приготування: приблизно 40 хвилин

---