Хірургія жовчного міхура ROmedic Medical Forum
Нещодавно мене прооперував жовчний міхур. Декілька людей кажуть мені, що я наберу вагу. Це попереджено?
90% людей, які вдаються (з необхідності, а не для задоволення) до холецистомії, набирають вагу. Чому? Досить просто, оскільки жири перестають перетравлюватися так, як перетравлювались раніше, і оскільки жири мають багато калорій, результат - кілька зайвих кілограмів, очевидно, залежно від обміну речовин кожної людини.
Щоб не набрати вагу, принаймні не більше, ніж ви набираєте вагу перед операцією, дотримуйтесь наступної дієти, в якій ви знаходите дозволену їжу та заборонену їжу. Удачі!
М'ясо - нежирна та свіжа птиця (курка, індичка), життєво необхідна, варена яловичина у вигляді розсолу, смаженого або тушкованого, або як дієтичний фарш, приправлений приправами. Злегка смажена риба, відварена як бульйон, смажена або запечена в пергаменті.
Яйця - яєчний білок (у заготовках) або ціле яйце в дієтичних препаратах (варені всмятку, румунські очі, дієтичний омлет) відповідно до індивідуальної толерантності.
Хліб - білий, одноденного, добре відвареного рафінованого борошна, приготованого з сиром, м’ясом або молоком.
Жири - у невеликій кількості, дуже свіжі, у приготованих або доданих стравах в кінці приготування.
Овочі - ті, що містять дрібну целюлозу (морква, кабачки, молода зелена квасоля, салат, помідори, перець, баклажани), варені страви, такі як пюре, соуси, суфле, пудинги або салати.
Плоди - добре дозрілі, з низьким вмістом целюлози, у вигляді пюре з фруктових пюре, компотів, соків або в заготовках.
Десерти - з фруктами, сиром, білками, медом, фруктовими соками.
Спеції - ароматичні: петрушка, кріп, модрина, чебрець, естрагон, лавровий лист, лимонний сік.
Супи - супи - рослинні вершки, супи з нежирного м’яса, прозорі овочеві супи, борщі.
Соуси - тільки ті, які готові дієтичні.
Їжа готується якомога простіше і подається при оптимальній температурі.
М'ясо - свинина, вівці, качки, гуски, дичина, ковбаси, копченості, жирна риба, м'ясні консерви та риба.
Молочні продукти - жирні сири, ферментовані сири.
Яйця - зварений круто, не дієтичний омлет, смажені яйця, яєчний жовток у великій кількості.
Жири - смажене будь-якого виду, зайвий жир будь-якого виду, сало, жир, бекон.
Хліб - чорний або дуже свіжий хліб, надлишок борошна.
Овочі - з твердою целюлозою (огірки, редис, капуста, капуста, сушені бобові), сирі овочі, сушені бобові.
Плоди - сирі з твердою целюлозою, жирні плоди.
Десерти - приготовані з великою кількістю жиру та великою кількістю вершкового масла, ті, що готуються з горіхами, фундуком, шоколадом, какао.
Спеції - гострі, дратівливі.
Супи - м’ясні жири, сметановий борщ, жирні супи, супи з бобових.
Соуси - не дієтичні препарати з рантами або ті, що готуються з великою кількістю жиру.