Хітин і хітозан - хімічне товариство Франції
Хітин, целюлоза, ГАГ (і ПГ) утворюють трійку полісахаридних біополімерів, що структурують живі істоти! Хітин міститься в клітинних стінках грибів та водоростей, в екзоскелетах членистоногих та комах, а також у головоногих молюсках ... Він міститься у кембрійських трилобітах та навіть у скам’янілостях еоцену (25 мільйонів років тому)! Це найпоширеніший біополімер на землі після целюлози (пор. Целюлоза).
Хітозан, який вже використовується для біорозкладання та біосумісності для накладення швів та різних пов’язок, знаходить нові застосування, розробляючи в Японії клейову та самозагоювальну пов’язку, особливо тонку (75 нм) та гнучку, яка, таким чином, ідеально відповідає формі органу, на якому він закріплений: таким чином легеня постраждалої собаки була одягнена до загоєння та розсмоктування матеріалу менш ніж за місяць. Випробовуються судинні замінники на основі фізичного гідрогелю хітозану.
Приготування наночастинок хітину у вигляді ізодисперсних гранул відкриває шлях до нових можливостей: пов’язані з активною молекулою (на поверхні або в складі), вони дають можливість розвивати векторизацію білків, фрагментів ДНК, різних лікарських засобів, імуноад'юванти, гормони, прищеплення контрастних речовин ... Втручаюча РНК, така як siРНК, може, таким чином, транспортуватися у великих кількостях шляхом утворення іонних пар між його негативними зарядами та позитивно зарядженою поверхнею хітозану.
Також відкритий шлях до нових технологій у сільському господарстві, агропродовольстві та біотехнологіях, з іммобілізацією ферментів, фітосанітарних продуктів, захистом та контрольованою дифузією ароматів ... Також можна створити біокомпозити високої продуктивності, полімерна матриця яких підсилюється кристалічними нанофібрилами, подібно до того, що відбувається в природі в природі. Рідкокристалічне самозбірне коротких хітинових волокон у водному середовищі імітує геометрію біологічних тканин та явище морфогенезу.
Також існував інтерес до різних хімічних модифікацій хітину та хітозану з метою покращення їх розчинності та подальшого розширення сфери їх застосування. Отримання низькомолекулярних водорозчинних похідних із вільною аміновою групою, хіто-олігосахаридів (або COS) збільшує можливості їх застосування. Фосфорильовані похідні виявились особливо перспективними, оскільки вони мають багато переваг: протизапальні властивості, можливість утворення комплексів з різними металами, сумісність з рідиною крові, утворення аніонних поліелектролітів тощо. Гідрогелеві кульки на основі хитозану дозволяють застосовувати майже нескінченно біомедичне поле та майбутні наслідки для генної терапії є предметом інтенсивних досліджень !
Можна готувати напівпровідникові наночастинки, папери та текстиль, що мають протимікробні та протигрибкові властивості; а також розділювальні мембрани та іонообмінні смоли для очищення стічних вод. Він використовується в посушливих країнах для утримання води роси ...
Навіть якщо поточне промислове використання хітинів, хітозанів та інших похідних становить лише 10 000 т/рік, на щастя, біоресурс, очевидно відновлюваний, оцінюється в 10 11 т/рік.
Думка дня:
«Хітин і хітозан: про що мріяти про наше майбутнє! "