Хитозан регулює рівень холестерину та тригліцеридів Primo Nutrition - добавки та вітаміни
Хитозан - це природна речовина, отримана з хітину, основного матеріалу, з якого формується скелет ракоподібних.
Хитозан широко використовується як харчова добавка. Серед численних переваг для здоров'я хітозан використовується для боротьби з холестерином та ожирінням завдяки своїй властивості зв’язуватися з жирами та вуглеводами, блокуючи їх засвоєння.
Хітозан, нерозчинна клітковина, не може перетравлюватися, тому, поглинаючи жири, що трапляються в шлунково-кишковому тракті, він виводиться через товсту кишку. Хітозан - справжній жировий магніт.
За останні 25 років було проведено багаторазові та різноманітні дослідження впливу хитозану на різні параметри здоров’я: масу тіла, індекс маси тіла, рівень ліпідів і вуглеводів у крові, кров’яний тиск тощо.
В ході досліджень, проведених як на тваринах, так і на людях, було показано, що ця природна клітковина має здатність значно знижувати рівень шкідливого холестерину та підвищувати рівень хорошого холестерину. в той же час добре переноситься, тому без побічних ефектів. У 1992 р. Вперше було виявлено вплив хітозану на зниження рівня холестерину у людини. Це група осіб, які споживали печиво, що містить хітозан (3 г хітозану/день протягом першого тижня та 1,6 г хітозану/день у другий тиждень), і лише через два тижні виявили зниження на 6%.
Механізм, за допомогою якого хітозан поглинає холестерин, поки не відомий. Однак передбачається, що ця властивість пов'язана з тим, що хітозан збільшує в'язкість вмісту кишечника, а підвищена в'язкість корелює зі зниженим всмоктуванням холестерину, а також з низьким рівнем холестерину в печінці.
Щодо тригліцеридів, враховуючи, що високий рівень тригліцеридів небезпечніший для здоров'я, ніж високий рівень холестерину, результати є ще більш перспективними. Таким чином, 4-місячне дослідження з 24 пацієнтами підтвердило зниження рівня тригліцеридів на 19%, що означає значне зниження.
Також спостерігався позитивний вплив хітозану на зниження рівня цукру в крові у діабетиків та регулювання артеріального тиску.
Захворювання, пов’язані із способом життя, такі як ожиріння, цукровий діабет 2 типу, високий кров’яний тиск, гіперліпідемія тощо, і які становлять підвищений ризик для серцево-судинної системи та загального здоров’я, стають все більш поширеними серед населення в промислово розвинених країнах. Таким чином, люди похилого віку стикаються із все більш важливими медичними та соціально-економічними проблемами. Отже, в останні роки споживачі дедалі більше цікавляться природними альтернативами на ринку для покращення якості життя. Однією з таких альтернатив є хітозан.
Оскільки високий рівень холестерину та тригліцеридів є фактором ризику серцево-судинних захворювань, добавки хітозану дійсно допомагають захистити нас від цих хвороб. Хоча існують різні ліки, призначені для зниження рівня холестерину (статинів), вони, крім того, що є дорогими, становлять ризик для здоров’я, деякі з яких є важливими.
Тому пошук природних речовин, які допомагають знизити рівень холестерину, недорогий і без побічних ефектів, є важливою справою. Однією з таких природних речовин є хітозан (найефективнішим із них є концентрований хитозан-сильний хитозан), який є перспективним природним засобом проти високого рівня холестерину, тригліцеридів, вуглеводів, гіпертонії тощо.