Хліб, сир та фрукти Цвіль на їжі Викиньте або відріжте радіо «Баварія 1»
пошук
Погода в Баварії
| -1 ° | -2 ° | 6 ° | -4 ° | 3 ° |
| -1 ° | -2 ° | 5 ° | -5 ° | 0 ° |
У багатьох місцях хмарно, максимальні значення від 0 до 11 градусів
дорожнього руху
зміст
Хутро на лимоні або невелика пляма в банку з варенням: з яких продуктів можна відрізати цвіль, а які потрібно негайно викинути.
Цвіль на продуктах харчування не тільки неприємна, але й може загрожувати здоров’ю. "Токсини цвілі, мікотоксини, можуть бути канцерогенними та токсичними для печінки", - говорить Даніела Крель, дієтолог Баварського споживчого центру. Особливо ризикують ті, хто регулярно їсть отруйну цвіль.
Навіть якщо не всі форми отруйні - існують також благородні форми, які використовуються в харчовій промисловості - споживачам навряд чи вдасться їх розрізнити.
В принципі, дієтолог рекомендує покладатися на всі свої почуття, коли мова заходить про їжу - адже іноді цвіль не можна побачити неозброєним оком, але смак або запах є чітким показником того, чи хороший продукт все-таки хороший.
"Чим їжа вологіша, тим швидше ви повинні її викинути, якщо це цвіль".
Даніела Крель, дієтолог, центр консультування споживачів Баварія.
Цвіль на молочних продуктах
Йогурт, вершковий сир або кварк - запліснявілі молочні продукти потрапляють у сміття. Гриби добре поширюються у продуктах, що містять воду, тому завжди викидайте їх, щоб бути в безпеці.
Особливий випадок цвілі на пармезані
Тверді сири, як пармезан, - це особливий випадок. Якщо ви виявите тут пляму від цвілі, все ще можна врятувати: "Ви також можете відрізати велику площу Ементалера". Але те саме стосується і цього: тестуйте усіма своїми почуттями, і якщо ви сумніваєтесь, краще викинути.
Цвіль у банку з варенням
"Не слід просто видаляти цвіль із варення", - каже Даніела Крель. Причина: цвіль не тільки прилипає до поверхні варення, але і може сісти на саму банку. Тому: у смітник.
Особливий випадок цвілі на сушеній на повітрі ковбасі або шинці
Той, хто виявив цвіль на Lyoner або чайну ковбасу, повинен негайно утилізувати їх. Тільки із сушеною на повітрі шинкою або ковбасою ви можете зробити виняток для невеликих плям від цвілі і щедро відрізати ділянку: "Вони мають відносно високий вміст солі і мало води, а це означає, що цвіль не може поширюватися так швидко", - говорить Крель. Але те саме стосується і цього: "Якщо я не впевнений, краще викинути його".
Запліснявілі горіхи
Запліснявілі зразки повинні йти. Особливо з волоськими горіхами цвіль часто важко побачити оком - але смак часто ясний. Якщо в мюслі ви виявили запліснявілий горіх, вам слід викинути цілу упаковку.
Цвіль на фруктах та овочах
"Якщо помідори або огірки запліснявілі, я можу припустити, що цвіль також поширилася в овочах", - говорить Даніела Крель. Тому вам слід завжди утилізувати всі фрукти та овочі. Міністерство охорони навколишнього середовища та захисту споживачів Баварії також рекомендує не переробляти гнилі фрукти в компот або варення.
Запліснявілий хліб
Цвілі скибочки хліба слід викинути. І навіть якщо уражений цілий хліб, Даніела Крель радить бути обережними: "Завдяки структурі суперечки можуть розподілятися по всьому хлібу", - каже дієтолог. Тому: утилізуйте це.