Салат з білокачанної капусти з морквою та смаженими джекфрутами
Дієтологи завжди рекомендують регулярно вживати свіжі овочі та зелень - це тому, що це здорова звичка, яка приносить організму лише користь, і вони будуть помітні як всередині, так і зовні:
- Ви зайві кілограми позбудетеся швидше, якщо це ваша мета
- У вас буде краще травлення та запобігання запорам
- У вас буде більше енергії
- У вас буде здорова, чиста і сяюча шкіра
- Ви будете споживати «розумні жири» і піклуватися про рівень холестерину
Рецепт - салат з білокачанної капусти з морквою та джекфрутом
Цей салат є одним із способів отримати користь від клітковини, вітамінів, мінералів та антиоксидантів для збалансованого та здорового харчування.
До того ж для цього не потрібно багато інгредієнтів і дуже просто готується!
Необхідні інгредієнти:
- 800г білокачанної капусти
- 200г моркви
- 100 г джекфрута у власному соку
- 1 пучок кропу
- 50 мл лимонного соку
- овочевий майонез
- сіль
Як приготувати салат з білокачанної капусти з джекфрутом:
Капусту очищаємо, миємо, дрібно нарізаємо, добре натираємо сіллю, щоб вона розм’якла, і відкладаємо на 15 хвилин. Через 15 хвилин злити сік і збризнути лимонним соком.
Морква очищається, миється і подрібнюється на крупній тертці.
Зцідити фрукти, заправити (сіль, перець або будь-які інші спеції, які ви хочете) і обсмажити на оливковій олії.
Кріп промивають і дрібно рубають.
Змішайте в салатниці капусту з морквою, покладіть шматочки джекфрут і прикрасити рослинним майонезом і дрібно нарізаним кропом.