Хліб з низьким вмістом вуглеводів - простий рецепт, який потрібно взяти вдома

Низькоуглеводний хліб, або також званий хлібом логі, випікають не з борошном, а з кварком та мигдалем. В результаті заміни хліб з низьким вмістом вуглеводів має на 80% менше вуглеводів, ніж інші хліби. Так це для одного дієта з низьким вмістом вуглеводів, такі як Дієта логі, підходить. Крім того, насіння льону та пшеничні висівки посилюють відчуття ситості, оскільки вони містять багато клітковини.

простий

Інгредієнти для хліба з низьким вмістом вуглеводів:
4 яйця
50 г меленого мигдалю (також можна мелений фундук)
2 ст. Ложки пшеничних висівок
150 г нежирного кварку
1 ст ложка цільнозернового борошна
½ пакет розпушувача
50 г подрібненого лляного насіння
1 щіпка солі
1 ст. Ложка насіння соняшнику
Можливо Масло для змащення хлібної сковороди

    Кроки випічки

  • Спочатку духовку слід розігріти до 150 градусів протягом 15 хвилин і підготувати форму для хліба.
  • Змішайте яйця і кварк. Просто додайте борошно, розпушувач, сіль, мигдаль, лляні та пшеничні висівки та перемішайте, а потім дайте тісту відпочити протягом 5 хвилин.
  • Вилийте тісто у підготовлену форму для випікання, розгладьте його і, нарешті, посипте насінням соняшнику. При необхідності трохи притисніть зерна, щоб вони не опали з хліба після випікання. Низькоуглеводному хлібу потрібно 40 хвилин у духовці на середній решітці, а потім залиште охолоджуватися.
  • Крім того, сковороду для хліба можна також облицювати алюмінієвою фольгою, щоб заощадити більше жиру.

    • Якщо ви хочете додати, ви також можете видалити жовток з 1-2 яєць. Звичайно, інгредієнти також можна помножити, але час випікання потрібно збільшити, щоб хліб з низьким вмістом вуглеводів пропікався.

    Якщо вам сподобався хліб з низьким вмістом вуглеводів і ви хочете спробувати інші рецепти з низьким вмістом вуглеводів, вам слід взяти бестселер “Тоді я струнка - кухар і книга рецептів” Патріка Хайцмана. Всі страви готуються протягом 15 хвилин, і ви можете знайти потрібну річ на будь-який випадок.