Хочете отримати високу якість у кожній області; t доставити
Фото: IKZ/Майкл Мей
Ізерлон. «Приватна пивоварня - це історія»: керуючий директор Крістіан Ролінк вірить у нову концепцію та у нового головного пивовара.
"По суті, ми починаємо з нуля тут, у Грюнер-Талі". Крістіан Ролінк, тепер офіційно новий співвласник та керуючий директор традиційної пивоварні, чітко дає зрозуміти, що діяльність, яка розпочнеться 1 вересня, точно не стосується поглинання компанії та продовження попереднього бізнесу навколо бренду "Iserlohner" з відповідними відтінками смаку. "Ми придбали лише декілька частин та прав з майна неплатоспроможності приватної пивоварні" Ізерлон ", на основі якої ми зараз будуватимемо власний бізнес".
Під "ми" Ролінк має на увазі, як повідомлялося вчора, свого ділового партнера з Китаю, який спочатку випадково перетнув його шлях напередодні угоди про Ізерлон. Покинувши Ізерлон у 2010 році, сам Ролінк спочатку звернувся до інших професійних цілей, що не належать до галузі напоїв. Раніше 40-річного юнака, який все ще живе в Дюссельдорфі, який до 2007 року був керівником традиційного сімейного бізнесу приватної пивоварні А. Ролінка в Бургштайнфурті та на етапі переходу до нового власника Кромбахера, призначив тодішній власник Ізерлохнера Герд Хойтельбек у Зелені також виконували функції керівних директорів.
Однак на своїй новій роботі після пивоварні він ніколи не відчував себе як вдома, - говорить Ролінк в інтерв'ю місцевій газеті. І він ніколи насправді не випускав з уваги процеси та події навколо будинку Ізерлонів. «Якщо ви настільки глибоко вкорінені у галузі і поглинули закони ринку пива своїм грудним молоком, це насправді не дивно». Тож, звичайно, він чув, що адвокат Дюссельдорфа з питань неплатоспроможності д-р. За розпорядженням суду з питань банкрутств Дірк Андрес подбав би про занепокоєння приватної пивоварні, яка занепала за часів нового власника Майкла Холлмана. Перші розмови відразу були дуже цікавими. Однак кілька зацікавлених сторін запитували про пивоварню Iserlohn, яка в основному була функціональною. Так само і китайський бізнесмен, який вже отримав великий досвід у бізнесі імпорту німецького пива до Китаю. "Пан Чанг та його команда є досвідченими експертами в бізнесі, які просто хотіли забезпечити свій ринок власною якісною пивоварнею".
Пиво Pils і темні сорти користуються великим попитом у Китаї
Партнери не варять пиво самостійно, але активно працюють на ринку, маючи до восьми власних брендів. Ролінк наголошує, що німецьке пиво, яке також ідентифікується як таке, користується чудовою репутацією в Китаї, а також продається там за значно вищою ціною, ніж вітчизняна продукція. "Пиво Pils та, зокрема, темні сорти користуються великим попитом у Китаї".
Так доктор Андрес об’єднав дві різні зацікавлені сторони, які потім швидко зрозуміли, що може бути чітка основа для спільного бізнесу. «Звичайно, у мене завжди була ідея повернути марку« Iserlohner »на світлий і темний варіант після успішного перезапуску пивоварні і на основі хорошого використання базової потужності на експортному ринку в напрямку Китаю Ролінк вказує, що, звичайно, він би зосередився насамперед на пивному бізнесі з пляшками, але в довгостроковій перспективі він також не вважає ту чи іншу ідею в напрямку гастрономії виключеною. "Але це дійсно має принести час". Однак тоді він хотів би незабаром звернутися до населення та потенційних споживачів, щоб дізнатись, як жителі регіону уявляють успішне місцеве пиво з точки зору смаку.
Для того, щоб успішно та стабільно реалізувати ці побажання та мати змогу з першого дня досягти високих цілей щодо якості, на виробничому інтерфейсі вже було прийнято рішуче кадрове рішення. З доктором За словами Ролінка, Георг Крістан був визнаний високо визнаним експертом у галузі, який зараз повинен супроводжувати пивоварню на її новому шляху. "Наша мета - досягти найвищої якості у всіх відношеннях, і ми будуватимемо це дуже сумлінно".
Наприкінці першого етапу розширення, продовжує Ролінк, від 21 до 25 працівників спочатку працюватимуть у Grüner Tal. "Зараз ми проходимо співбесіди, бо в цьому напрямку ми також починаємо з нуля".
Дискусії з архітекторами та технічними планувальниками також у повному розпалі про те, як систему наповнення консервної банки, про яку вже згадували кілька разів, можна інтегрувати в існуючу операцію. "Немає реальних альтернатив транспортуванню нашого пива до Китаю в банках лише з ваги", - говорить Крістіан Ролінк. Однак велика кількість проектів, які зараз вирішуються, також пояснює той факт, що на перший видимий і відчутний результат Iserlohner Luxus-Bier GmbH чекатиме деякий час. "Ви не можете розблокувати будинок, нагріти чайник, кинути хміль, і завтра буде пиво", - каже керуючий директор, пригнічуючи занадто високі очікування. "Мине ще кілька місяців, особливо з брендом" Iserlohner "."
Активна допомога колишнього керуючого Юнкера
Крістіан Ролінк насправді не хотів говорити про минуле того дня в Віхельховенгаузі і просто дивитись у майбутнє. Однак в одному випадку він робить виняток: «Без активної допомоги попереднього керуючого директора Ларса Юнкера, зрештою, з бізнесом було б не так гладко. Він багато допомагав нам з великою кількістю інформації та міркувань ".