Холодний чай з ірба-мате може допомогти вам схуднути
Лаура Помер | 04 травня 2018 р., 11:49
Ті, хто п'є чай, часто стимулюють спалювання жиру і, таким чином, легше худнуть. Вчені з Фрайбурга це виявили. Вирішальним фактором тут є температура чаю.
Співробітники лабораторії інтегративної серцево-судинної та метаболічної фізіології Університету Фрайбурга дослідили, як метаболізм дорослих реагує на чай з ірба-мате у 23 випробуваних. Це кофеїновий чай, що готується з листя, корінне в Південній Америці, який, як кажуть, багатий різними вітамінами та антиоксидантами. Основна увага була зосереджена на тому, чи важлива і в якій мірі температура чаю. Результати дослідження, яке субсидував Швейцарський фонд серця, можна знайти в журналі “Frontiers in Physiology”.
Ось так проходило слідство
Команда навколо Клер Мофре, Дельфін Сарафян, а також проф. Абдул Дуллу та проф. Жан-П'єр Монтані давали чай мате холодний один день при температурі трьох градусів, а наступного дня при 55 градусах. Потім дослідники вимірювали зміни обсягу артеріального тиску та частоти серцевих скорочень протягом півтора годин, а також споживання кисню та окислення жирних кислот, тобто спалювання жиру. Для порівняння, вони приймали однакові значення в обидва дні за 30 хвилин до вживання чаю.
Висновки є багатообіцяючими. Однак, наскільки вони насправді можуть бути корисними для проблем із вагою, необхідно перевірити в подальших дослідженнях. Але одне вже точно: чекати і пити чай самостійно не допомагає при крайньому бажанні схуднути.