Хороший лікарський препарат у будь-кого вдома Як зробити натуральний оцет з літніх фруктів
Аромати літніх фруктів є основою для приготування інших видів оцту із особливим смаком та корисним засобом для лікування захворювань органів дихання, обміну речовин, травлення та навіть зубів.
Багато століть тому вино, забуте в келиху, перетворилося на пряний напій. Його називали кислим вином, і дуже швидко були виявлені його терапевтичні та кулінарні властивості. Одержуваний лише з рослин, лікувальний оцет має різні смакові якості та цільове застосування. Він дешевий, простий у приготуванні та успішно замінює хімічні синтетичні препарати. Літо - сезон, багатий на фрукти, в свою чергу, основні інгредієнти для отримання оцту. Вам сподобався кокосовий оцет? Або чорниця? Або слива? Це наливки з особливим смаком, які роблять салати більш особливими. Але фруктовий оцет - це не просто їжа, а ще і ліки від ревматизму, обміну речовин, травлення або проблем з диханням. Приготування фруктового оцту не є складним процесом, ви можете почати прямо зараз, щоб захопити смак фруктів у надзвичайно корисному лікарському препараті.
Оцет діє на здоров’я
Всі натуральні оцти мають однакові властивості, тільки смаки різні. Вони знищують грибки та бактерії, будучи визнаними одними з найбільших ворогів інфекцій. Заспокоює укуси комах. Запалення, почервоніння та біль, що з’являються після укусів комах, заспокоюються оцтовою припаркою, яка нейтралізує подразники. Оцет знижує рівень глюкози в крові. Додавання столової ложки оцту та двох ложок оливкової олії до звичайного прийому їжі може запобігти підвищенню рівня цукру в крові. Оцтовий масаж може допомогти зняти біль у м’язах та зняти втому в ногах та руках. Помазання обличчя очищувальним диском, змоченим оцтом, може допомогти видалити надлишки шкірного сала і очистити шкіру, роблячи її гладкою і блискучою. Щоб зменшити потовиділення, змащуйте шкіру пахв губкою, змоченою оцтом. Засоби для відбілювання зубів дорогі і часто неефективні. Домашній засіб для біліших зубів - нанести на зубну щітку кілька крапель оцту. Оцет, який використовується для лікування, допомагає детоксикації та схудненню. Якщо ви вирішили приготувати натуральний оцет в домашніх умовах, ви прийняли здорове рішення.
Чудовий яблучний оцет
Проти головного болю і ангіни
У румунській народній медицині яблучний оцет застосовували з давніх часів. Ми використовуємо деякі способи використання сьогодні. Компреси для молодих: 1 столова ложка оцту, змішана з невеликою кількістю кип’яченої води. Зверху покладіть целофан і накрийте марлею. Проти варикозу: розтирайте ноги зверху вниз, вранці та ввечері, щодня, протягом 1-2 місяців. Чверть склянки води, в якій розведена столова ложка яблучного оцту, випита за 5-10 хвилин до їжі та відразу після їжі, стимулює слину. тобто секреція шлункового соку зменшує перистальтику травного тракту. Популярним методом проти мігрені, який іноді дає напрочуд швидкі результати, є вдихання яблучного оцту протягом п’яти хвилин. Біль у горлі зникає, якщо щогодини полоскати горло концентрованим розчином оцту: 4 столові ложки оцту на одну склянку (250 мл) води. Грибок нігтів також можна лікувати яблучним оцтом, якщо ми тримаємо пальці в цій рідині протягом півгодини і, протягом ночі, пов’язуємо їх компресами, змоченими оцтом. Незважаючи на надзвичайну користь, слід уникати яблучного оцту в разі: сечокам’яної хвороби, подагри, недостатності щитовидної та паращитовидної залози, ожиріння, гіперацидного гастриту, виразки шлунку дванадцятипала кишка, гіпертонія .
Кисла виноградна наливка
Під час дієти для схуднення випивайте склянку води щоранку на неспання, в якій розчинено дві столові ложки яблучного оцту. Лікування не повинно тривати більше семи днів. Виноградний оцет також використовується для плавлення жирів. Потрапляючи в організм, оцтова кислота пригнічує накопичення ліпідів у печінці (те, що ми в народі називаємо жирною печінкою) і розчиняє холестерин. Цей оцет використовується в традиційній медицині для лікування ран, геморою, для полегшення непритомності та гіпотонії. Крім того, останні дослідження показують, що виноградний оцет ефективно контролює артеріальний тиск і рівень цукру в крові. Всі ці корисні ефекти справедливі лише у випадку з натуральним оцтом.
Грушевий оцет стимулює апетит
Грушевий оцет отримують повільним кип’ятінням плодів у якісному винному оцті. Цей оцет використовується для маринування м’яса, риби та овочів, особливо коли їх потрібно смажити на грилі. Він також підходить для приготування заправки для салатів. У терапевтичних цілях рекомендується для стимулювання апетиту, підвищення загального тонусу, проти лупи, усунення плям зі шкіри та нігтів. Деякі дослідження показали, що цей оцет уповільнює ріст ракових клітин і запобігає раку стравоходу. Грушевий оцет не рекомендується приймати проносним.
Обліпиховий оцет знижує рівень цукру в крові
Обліпиха - найбільш вітамінізований фрукт. Рясний антиоксидантами, зміцнюючи імунітет. Обліпиховий оцет - неперевершений тонік, який регенерує та стимулює всі функції організму. Готується з 2 кг плодів обліпихи, 5 л води, 750 г меду, 250 мл медового оцту (або вина). Помийте фрукти і подрібніть їх виделкою, або покладіть у блендер, щоб отримати кашу. Залишки від вичавлювання фруктів для отримання свіжого соку також можна використовувати. Додайте воду і мед. Мед або винний оцет прискорять бродіння. Посудину залишають відкритою на 2-3 дні в теплому місці (20-30 градусів Цельсія). Протягом цього часу періодично змішуйте дерев’яною ложкою 2-3 рази на день. Накрийте посудину марлею, щільно зав’яжіть і поставте в темне місце. Процідіть обліпиховий оцет, натискаючи, отриману рідину залиште охолоджуватися на 2-3 дні, поки вона добре не очиститься. Зберігати у пляшках та зберігати у прохолодному темному місці. Ще один варіант приготування обліпихового оцту: на дно пляшок покладіть шар обліпихи, який залийте кип’яченим білим винним оцтом пляшка наповнена. Герметично закрийте і зберігайте в холодильнику або в прохолодному місці. Як лікарський засіб цей оцет допомагає запобігти цукровому діабету II типу, зниженню ваги та покращити зовнішній вигляд шкіри. Це знижує артеріальний тиск і лікує шкірні захворювання.
З троянд, слив або кокоду
Мідії (чашку) промити і добре подрібнити в мисці, а потім перекласти в скляну банку і покрити оцтом. Залиште замочуватися на місяць, подалі від прямого світла або тепла, а потім процідіть через чистий кавовий фільтр. Зберігати у пляшках у прохолодному темному місці не більше півроку. Шипшиновий оцет - ідеальне ліки від захворювань на простудні періоди. Сливовий оцет отримують шляхом бродіння добре дозрілих плодів і використовують його для протирання та компресії проти застуди, колото-різаних ран, розладів травлення та головного болю. Крокодиловий оцет готують із добре дозрілих плодів без кісточок, просівають через сито і залишають бродити на 10 днів. Зніміть шар цвілі і процідіть рідину. З 3 кілограмів кокоду виходить один літр оцту. Він чудово підходить для заправки супів замість бору. Дві столові ложки цього оцту, залитого водою, є безалкогольним напоєм, багатим калієм.
З чорничним або малиновим смаком
Чорниця має сильні антиоксидантні властивості. Оцет з цих фруктів корисний для втирання. Його готують із склянки подрібненої чорниці та двох склянок якісного білого винного оцту. Витримати три дні. Цей оцет має дуже хороший вишуканий смак у салатах. Користь чорниці численна - від лікування інфекцій сечовивідних шляхів та розладання каменів у нирках, до зниження відкладень холестерину та поліпшення кровообігу. Чорничний оцет сприяє уповільненню процесів старіння. Оцт із ароматом малини виготовляється з оцту та свіжої малини (1: 4 частини). Подрібніть малину виделкою, покладіть її в банку і залийте оцтом, а потім залиште банку накритою в теплому місці принаймні на десять днів. По закінченні періоду мацерації оцет проціджують і розливають у пляшки. Оцет допомагає зменшити температуру, застосовуючи місцеві компреси, змочені оцтом, або розтираючи цим розчином. Він має темно-червоний колір і пряний, але ніжний малиновий смак. В основному використовується для приготування фруктових салатів або для маринування м’яса.
Мед та ягоди
Ягоди та мед є цінними активними, поживними та лікувальними принципами завдяки високому вмісту у фруктах вітамінів, мінералів та клітковини, які допомагають кишковому транзиту. У той же час ягоди містять незліченну кількість вторинних рослинних речовин, таких як флавоноїди та антоціани, які мають противірусну, антиоксидантну, протизапальну та регулюючу артеріальний тиск дію. Готується з одного виду фруктів або з суміші. Один із варіантів містить червону смородину та малину. Вимийте фрукти і обсушіть на паперовому рушнику. Розлити по пляшках і залити оцтом. Залиште просочуватися на 12-14 днів, періодично помішуючи. Процідіть і тримайте в прохолодному місці. Це відмінна заправка для салату. Починаючи з меду, отримують напій старше трьох тисячоліть, медовий оцет. Цей старовинний продукт готується переважно з акацієвого меду і використовується як пряність до сирів та м’яса, усіх видів салатів. Багатий мінералами, ферментами та органічними кислотами, цей харчовий оцет дуже корисний для здоров’я. Він має вітамінізуючу роль, артеріальний судинорозширювальний, кишковий протизапальний, протизапальний, депуративний, гепатопротекторний.
Несподіване використання оцту
- Стерилізація пляшок. Промийте теплою водою з оцтом, а потім поставте в холодильник. Усі мікроби будуть ліквідовані. - Видаліть зморшки з одягу. Збризніть розчином води та оцту (3: 1). - Мухоловка. Наповніть склянку яблучним оцтом і накрийте плівкою. Кілька разів перемішайте поверхню зубочисткою. - Чистка взуття. Збризніть внутрішню частину взуття розчином оцту і загорніть на ніч у паперовий пакет. - Чистка лінз. Збризніть нерозведеним оцтом і протріть м'якою тканиною без ворсу. - Розблокування витоку. Влийте розпушувач, оцет і теплу воду. - мікрохвильове прибирання. Наповніть три чверті миски водою, а чверть оцтом. Нагрівайте миску протягом п’яти хвилин, а потім протріть тканину всередині духовки.
- Знищення бур’янів. Збризніть сад нерозведеним білим оцтом, і бур’яни зникнуть через 24 години.
Розовий оцет готується з пелюсток троянд, змочених диким яблучним оцтом, і надає ефект при високій температурі та ознобі, застосовуючи зовнішньо, під час втирання. Його можна приготувати з 300 мл яблучного або медового оцту, 100 мл рафінованого спирту, 100 г пелюсток троянд (свіжих). Замочіть інгредієнти в скляній мисці на 5 днів. Суміш щодня перемішують для гомогенізації. Процідіть і розлийте в темні пляшки, потім накрийте пробкою. Масажуйте зап’ястя, стопи або лоб, якщо гарячка болить головою, а якщо у вас нудота, вдихніть Кілька хвилин кілька крапель оцту покладіть на шматок марлі.