Хороший студент планує 5 збалансованих та недорогих рецептів, 30 € на 40 страв! Блог SIEP
Коли ти студент, кінець місяця часто буває важким. Після оплати проживання, виїздів, книг, ксерокопій тощо, наприкінці місяця іноді залишається не так багато для придбання їжі.
Ось 5 рецептів, перевірених та схвалених блогом SIEP, які точно допоможуть студентам заощадити гроші, харчуючись здоровою та збалансованою дієтою.
При бюджеті близько 30 € можна приготувати близько сорока страв !
Список покупок для наступних 5 рецептів:
1- Домашній соус болоньєзе для спагетті - 10 ПОРЦІОНІВ
2- Суп з цибулею-порею - 6 ПОСЛУГ
3- Кіче з кабачками з томатами і тунцем - 4 ПОРЦІОНИ
4- Граті з брокколі з беконом - 6 СЕРВІЗ
5- Іспанська коржик з перцем - 4 СЕРВІСИ
Інгредієнти для 5 рецептів
(крім вершкового масла, борошна, спецій, часнику та оливкової олії)
250 мл рідких свіжих вершків
1 листкове тісто
250 г копченого бекону
24 яйця під відкритим небом
1 кг брокколі
1 пучок петрушки
500 г грибів ґудзикових
1л молока
400 г тунця, консервований
2,5 кг подрібнених помідорів
1 кг цибулі
2 кг картоплі
3 моркви
2 цибулі-порею
2 помідори
2 перці
2 кабачка
500 г фаршу з яловичини/свинини
500 г тертого сиру
1 кг спагетті
* Зазначені ціни відповідають останнім покупкам, здійсненим у супермаркеті Colruyt.
Ти можеш Завантажити і друкувати тут список гонок у файлі PDF.
РЕЦЕПТ № 1: Основний домашній соус болоньєзе для спагетті - 10 СЕРВІС
Час підготовки: 45 хвилин
Час приготування: 2 години
Інгредієнти:
- 5 ст. ложки оливкової олії
- 5 цибулин
- 2 зубчики часнику дрібно нарізані
- 500 г фаршу з яловичини/свинини
- 2,5 кг подрібнених помідорів
- 500 г печериць
- 3 моркви
- 1 С. ложка паприки
- 1 С. ложка чорного меленого перцю
- 3 ст. чайна ложка чебрецю
- 2 ст. ложка солі
- 1 С. перець чилі
- від 2 до 4 лаврових листків
Необов’язковий варіант закінчення варіння: зменшіть вогонь до мінімуму і продовжуйте готувати, накривши, приблизно 1 1/2 години.
РЕЦЕПТ № 2: Суп з цибулею-пореєм - 6 ПОСЛУГ
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 60 хвилин
Інгредієнти:
- 2 великі цибулі-порей
- 4 картоплини
- 2 цибулини
- стовбури брокколі, вилучені за рецептом брокколі з беконом.
- 1 овочевий відвар
- сіль і перець
- 3 літри води
- половина невеликого пучка петрушки
Підготовка рецепту: очистіть цибулю-порей, наріжте його скибочками. Очистіть картоплю/цибулю і наріжте їх на 4. Помістіть овочевий бульйон у холодну воду і додайте овочі. Прокип’ятити, а потім варити, накривши кришку, цілу годину. Все перемішати і додати сіль і перець. Нарешті, за 5 хвилин до кінця варіння додайте грубо нарізану петрушку.
РЕЦЕПТ № 3: Кіш з кабачками з томатами і тунцем - 4 ПОСЛУГИ
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 3 хвилини
Інгредієнти:
- 1 листкове тісто (свіжий розділ)
- 1 цибулина
- 3 помідори, дрібно нарізані кубиками
- 2 кабачки, нарізані невеликими трикутниками
- 2 банки тунця по 200 грам
- 6 яєць
- 150 мл молока
- сіль і перець
Підготовка рецепту: розкачати листкове тісто у формі для пирогів. На сковороді обсмажте цибулю на оливковій олії і додайте нарізані кубиками шматочки помідорів/кабачків. Приправити сіллю і перцем і злегка протушкувати. У миску збийте яйця, влийте молоко і сіль. Вилийте овочеву суміш, а потім вміст миски над тістом. Випікайте 30 хвилин.
РЕЦЕПТ № 5: іспанська коржик з перцем - 4 СЕРВІСИ
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Інгредієнти:
- 12 яєць
- 5 середніх картоплин
- 2 перці (колір на ваш вибір)
- 1 цибулина
- оливкова олія
- сіль
Підготовка рецепту: очистіть і дрібно наріжте картоплю, цибулю, перець і приправте сіллю і перцем в салатниці. Нагрійте на сковороді щедру кількість оливкової олії, влийте суміш і варіть 10 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи. Збийте яйця в мисці і додайте вміст підігрітого препарату і перемішайте.
Збільште температуру сковороди до сильного вогню і вилийте всю суміш на сковороду.
Варіть 5 хвилин з одного, а потім з іншого боку.