Хроно харчування, як це працює
Більше, ніж дієта серед багатьох інших, хроно-харчування відповідає способу харчування відповідно до різного часу доби. Народившись у 1986 році з роботи французького дієтолога Алена Делабоса та професора Жана-П'єра, хроноеліція може похвалитися повагою до природного ритму організму, а точніше до його ферментативних виділень.
- Хроно харчування, як це працює ?
- Що ми можемо очікувати, приймаючи їжу відповідно до хронічного харчування ?
- Курс дня
- Дивіться також наші поради щодо кращого харчування
- Хронохронічне меню на тиждень !
- Хроно харчування: дієта або спосіб життя ?
- І не забудьте рухатись, зокрема за допомогою цих веселих вправ:
Ваш браузер не може відображати цей відеотег.
Хроно харчування, як це працює ?
За словами доктора Делабоса, хроно харчування полягає у тому, що «їсти всю їжу, але в той час доби, коли вона є найбільш корисною, щоб щодня задовольняти енергетичні потреби організму, проте їжа та жир не зберігаються в певних частинах тіла., таким чином створюючи небажані криві ".
Більше інформації на веб-сайті з хроно харчування.
За його словами, природні природні потреби людини реєструються в організмі, що внаслідок цього організовує та розраховує протягом дня різні речовини (ферменти та гормони), призначені для засвоєння того чи іншого виду їжі.
Отже, їсти фрукти на сніданок, наприклад, було б неприродно, як і їсти макарони на вечерю, оскільки організм не потребує цих поживних речовин у такі моменти. А що він робить, коли йому це не потрібно? Він не засвоює: він зберігає (коли він справді йому потрібен) !
Засноване на ферментативних виділеннях організму, хроноживлення - це кодифікований метод, який вимагає споживання певної їжі під час конкретного прийому їжі та вигнання інших. За винятком йогуртів та коров’ячого молока (які містять лактозу, яку організм не може засвоїти), жодна їжа не виходить за межі, і немає необхідності рахувати калорії або відстежувати жир та цукор. Коротше кажучи, приймаючи хронобіологічну дієту, ви їсте ситу і (майже) все !
Що ми можемо очікувати, приймаючи їжу відповідно до хронічного харчування ?
> Досягайте своєї здорової ваги
Хронохронізм спрямований насамперед на усунення зайвих кілограмів через непотрібне зберігання несимільованих поживних речовин.
Дотримуючись цієї концепції буквально, слід легко досягти і підтримувати здорову вагу.
> Збалансуйте своє тіло
Окрім простої втрати ваги, цей метод також спрямований на збалансування фігури. Таким чином, на думку доктора Делабоса, форма тіла відображатиме раціон харчування: занадто багато овочів дасть занадто багато стегон і стегон, занадто багато м'яса, багато грудей і плечей, занадто багато живітних крохмалів ...
Переставляючи те, що потрібно, коли вам потрібно, щоб, за словами лікаря, більше не було опуклостей, жили добре розміщені криві !
> Поліпшити стан свого здоров’я
Нарешті доктор Делабос підтверджує, що, дотримуючись цього методу, можна також покращити стан свого здоров’я, борючись, зокрема, з проблемами діабету, холестерину, гіпертонії ...
Курс дня
Які продукти до якої їжі? Як щодо того, щоб уважніше розглянути хроно харчування, щоб збалансувати свій раціон, не позбавляючи себе? Навчіться їсти різноманітну їжу, дотримуючись певних правил. Цей метод включає два прийоми їжі, якими зараз нехтують: сніданок та смакувати.
Перший повинен бути ситним і жирним (сир, хліб, масло, холодне м’ясо тощо), а другий - цукром (фрукти та похідні, шоколад тощо) та рослинним жиром (олійні насіння, авокадо, оливки тощо).
Обід і вечеря складаються з однієї страви.
Доданий цукор, випічка, вино ... та десерти загалом не знаходять свого місця в цій програмі, але дозволяється дві їжі-жартівниці щотижня.
> Жирний сніданок
Щоранку в організмі відбувається 3 ферментативні виділення: інсулін, призначений для надходження вуглеводів, необхідних для роботи органів після пробудження; ліпази, призначені для метаболізму жирів, що використовуються для виготовлення клітинних стінок; протеази, призначені для метаболізму білків, що використовуються для виробництва клітинного вмісту.
Отже, зелене світло їсти жир, але не будь-який. Що ми їмо? Ми дозволяємо собі сир, по можливості свіжий, щоб він не був надто жирним, трохи свіжого або підсмаженого хліба, солодкого або солоного масла - або, краще, рослинний маргарин для «хороших» жирів - і гарячий напій (без молока і цукор).
У меню: 100 г сиру + 70 г хліба + 20 г масла + гарячий напій без молока та цукру
> Щільний обід
Опівдні виділяються протеази та амілази, які призначені для накопичення клітинних білків та накопичення запасів білка, тому вам потрібно буде їсти багато, оскільки ці речовини допомагають лікувати споживання білка. Що ми їмо: біле м’ясо, рибу чи яйця. Додайте невелику миску з крохмалистими продуктами (макарони, рис, булгур, полента.) Холодними або гарячими, у вершковому маслі, у вінегреті або звичайній !
У меню: 250 г м’яса АБО 250 г риби, навіть у соусі АБО 3 або 4 яйця у вигляді омлету, зварені круто, омлет, телята ... + 1 маленька китайська миска крохмалистих продуктів (макарони, рис, пюре, картопля фрі ...), навіть з маслом АБО 50 г хліба
> Солодка закуска
В середині дня з’являється стрибок інсуліну, метою якого є використання цукру для компенсації втоми, пов’язаної з функціонуванням органів. Мета післяобідньої закуски - також вгамувати апетит, щоб не йти на вечерю, яка повинна бути дуже, дуже легкою. Трохи темного шоколаду або хорошу жменю фундука або мигдалю, можна додати свіжі фрукти, 2 запечені яблука або дві склянки натурального фруктового соку без додавання цукру.
У меню:
30 г темного шоколаду АБО
1 маленька китайська чаша насіння (волоські горіхи, фундук, фісташки ...) АБО
1 маленька китайська миска оливок АБО
1 маленька китайська миска із сухофруктами (родзинки, абрикоси, чорнослив тощо) АБО
2 яблука, приготовлені з варенням, медом, кленовим сиропом ... АБО
2 великі склянки натурального фруктового соку.
Порада. Для сухофруктів та олійних культур доставіть коробку Gretel - ПРОСТЕ рішення, яке полегшить ваше життя !
> Легка вечеря
Увечері травних виділень майже не буває, що уповільнює всмоктування їжі. І оскільки ми мало метаболізуємо. Що ми їмо? Ми обираємо нежирну рибу, морепродукти (за бажанням) або біле м'ясо (без соусу) та невелику миску з овочами (можливо, з оливковою олією). Давай зараз ми реалізуємо !
У меню:
нежирна риба або морепродукти за бажанням АБО
120 г білого м’яса, без соусу + 1 маленька китайська миска овочів, можливо, у вінегреті.
Дивіться також наші поради щодо кращого харчування
Ваш браузер не може відображати цей відеотег.
Хронохронічне меню на тиждень !
Не існує такого поняття, як рецепт хроно харчування: мова йде лише про вживання правильної їжі в потрібний час. Не потрібно спорожняти шафи, щоб наповнити їх незвичайними продуктами !
Меню хроно харчування у понеділок
Сніданок: 50 г камамбера або ліваро + 40 г конте, 70 г хлібного зерна, трохи вершкового масла, гарячий несолодкий напій
Обід: Качині турнедо, обсмажені каштани або залежно від сезону, варена картопля або артишоки
Смакувати: злегка солодкий зелений смузі, 4 квадрати темного шоколаду (мінімум 80%), 1 динзен фундука та мигдалю
Обідати: Філе тріски на грилі, фенхель та селера, обсмажені на сковороді
Меню хроно харчування у вівторок
Сніданок: 2 невеликі крок-мосьє, гарячий несолодкий напій
Обід: Смажена свинина зі смаженою картоплею, з оммесом пон-нейф та невеликим зеленим салатом
Перекус: 1 вичавлений апельсин, 1 жменька фундука, 1 невеликий яблучний пюре без додавання цукру
Вечеря: Тарілка з морепродуктами (без хліба), зелений салат
Меню хронологічного харчування в середу
Сніданок: 2 смажені яйця, 2 скибочки бекону, 4 тости хліба з непросіяного борошна, гарячий несолодкий напій
Обід: тушкований яловичий патрон, картопляне пюре на незайманій олії (ріпакова, оливкова.)
Перекус: трав'яний чай або вода для детоксикації, 1 жменька мигдалю, 6 фініків
Вечеря: відбивні з баранини на грилі, помідори, фаршировані зеленню
Меню хроно харчування Четвер
Сніданок: 50 г рокфор або 60 г томме, 70 г сільського хліба, трохи вершкового масла, гарячий несолодкий напій
Обід: Теляча відбивна з песто, рисовий плов
Перекус: трав'яний чай або вода для детоксикації, 1 велика жменька 3 фруктової суміші (мигдаль, фундук, родзинки), ківі
Вечеря: Підошва на грилі з флердель, фондю з порею без крему
Меню хроно харчування На додаток до цього, ви повинні знати більше про це.П’ятниця
Сніданок: 1 частина лотаринзького кішу, гарячий несолодкий напій
Обід: 2 ребра баранини, запечені на травах, тальятелла з базиліком
Перекус: трав'яний чай або вода для детоксикації, 5 інжиру, близько десяти мигдалю та фундука
Вечеря: гарний шматочок філе минтаю в соку молюсків, зелена квасоля
Меню суботнього хроно харчування
Сніданок: 100 г козячого сиру (сухий, свіжий, кругляк), 20 г вершкового масла, 70 г заквашеного хліба, гарячий несолодкий напій
Обід: смажена фермерська цесарка з грибами та сосновим шаро, соте картопля
Вечеря: їжа "Джокер"
Меню хроно харчування dНеділя
Сніданок: 1 маленька китайська миска сиру з 1 ст. свіжих вершків і 1 ч. л. подрібнений базилік, гарячий несолодкий напій
Обід: їжа «Джокер»
Вечеря: павє з жульєну на паровій траві, обсмажені кабачки
Хроно харчування: дієта або спосіб життя ?
Ну, а хроно харчування більше нагадує нові харчові звички, ніж дієту як таку. І набагато краще, тому що ми знаємо, що дієти, як правило, марні і приречені на невдачу.
Для отримання додаткової інформації з цього питання: