Хрусткі мюслі з лляним насінням рецепт блогу натуральних продуктів
Хрусткі мюслі з насінням льону - (с) Барбара Фебі - fotolia.com
Про різнобічні цілющі властивості насіння льону ми писали в останньому блозі. За допомогою цього рецепта ми хотіли б зробити споживання лляного насіння ще більш «смачним» у прямому розумінні цього слова.
Після цього хрусткого мюслі ваш день може розпочатися лише чудово, ми сподіваємось, ви любите його так само, як і ми:
Інгредієнти для хрустких мюслі з лляним насінням:
- 500 г вівсяного вівса
- 200 г фундука
- 200 г мигдальних паличок
- 50 г надутої лободи
- 70 г золота лляного насіння цілком
- 50 г цукру (бажано бурого тростинного цукру)
- 100 г меду
- 5 ст. Ложки олії (бажано нейтральної олії через смак, наприклад, хороша соняшникова олія)
- 10 г вершкового масла
Крок 1: щирий початок
Одним з моїх улюблених здорових гризків є свіжообсмажений, хрусткий фундук з запахом горіхового запаху. Ми хочемо саме таких горіхів у наших мюслі. Для цього розігрійте духовку до 150 градусів за Цельсієм і смажте цілі фундук із шкаралупою протягом 9 хвилин. По закінченню цього часу деякі шкаралупи горіхів самі собою розкриються. Коли горіхи трохи охолонуть, більшу частину шкаралупи можна потерти між кистей рук. На горіхах ще може залишитися кілька шкаралупок. Ви можете залишити горіхи цілими або подрібнити їх у своїх мюслі на великі шматочки. Примітка для тих, хто поспішає: звичайно, смажений фундук також можна використовувати для мюслі.
Крок 2: Розсипчастий шар продовжується
Всі сухі інгредієнти: вівсяні пластівці, мигдальні палички, надута лобода і золотисте лляне насіння поміщаються в миску і добре перемішуються.
Крок 3: Ще один шматочок, щоб отримати хрустку
Для вишуканого карамельного смаку нехай цукор карамелізується на сковороді. Як тільки він стане рідким, додайте мед, олію та масло і перемішуйте, поки не утвориться однорідна маса. Потім вилийте цю суміш у миску з сухими інгредієнтами і перемішуйте все, поки горіхи, мигдаль, лляне насіння, лобода і вівсяні пластівці не стануть медово-золотистими. Потім викладіть мюслі на деко і випікайте його при 150 градусах протягом 25 хвилин.
Вийнявши мюслі з духовки, дайте йому добре охолонути. Тоді ви можете його з’їсти або наповнити в склянку або банку. Правильно зберігаючись, мюслі залишається хрустким та смачним протягом декількох днів та тижнів. (... якщо у вас вдома ненажерливий лабрадор, який вважає, що ваші мюслі принаймні такі ж смачні, як ви, і викраде у вас значну частину за лічені секунди ... трапляється ...)
Крок 4: Насолоджуйтесь та освоюйте день, повний хрусткої енергії