Хрусткі осінні ресті з гарбуза та картоплі
Хрусткі та з великою кількістю різнокольорових овочів: наша осінь Rösti
Коли листя барвисті, а гарбузи дозріли, тоді настала осінь, яка пропонує широкий спектр нових можливостей на кухні. У цьому рецепті ми любимо всі види гарбузів і поєднуємо осінні овочі з картоплею. Так вийшов смачний хрусткий осінній rösti! В
Рецепт: Осінні роесті
інгредієнти
- 3 воскових картоплини середнього розміру
- 200 г гарбуза (наприклад, Хоккайдо)
- 1 яйце
- 0,5 чайної ложки солі
- 1 щіпка (и) перцю
- 2 ст. Ложки борошна маніоки
- Топлене масло для смаження
підготовка
- Спочатку очистіть і грубо натріть картоплю і гарбуз.
- Добре змішати нарізку разом з яйцем та спеціями.
- Потім складіть борошно маніоки.
- Нагрійте топлене масло на сковороді і сформуйте овочеву суміш із засмажки за допомогою столової ложки, покладіть на сковороду і натисніть плоско.
- Обсмажуйте рісті до золотистої скоринки з обох боків.
Підходить до
Наша порада
Смажені страви можна чудово різноманітити, використовуючи різні види гарбуза та/або зелень. Спробуйте розтертий розмарин або петрушку!
Осінні рості: просто і смачно
Ці Herbst Rösti швидко готуються і чудово смакують як гарнір або як основна страва разом із смачним зануренням! Вони знову зігріваються після туманного осіннього дня.
Ви любите готувати сезонніВ і сВ регіональнийВ наявності інгредієнтів? Тоді дивіться наш В журнал сезонних рецептівВ on - тут ви отримуєте найкращі рецепти щомісяця, включаючи сезонний календар. Від капусти в січні, до полуниці в травні, до коренеплодів у грудні Готуйте з порами року, щомісяця новий!