Худніть і насолоджуйтесь рецептами від Eldeltraud Gatz - Langenfeld (Рейнланд)
- Худніть і насолоджуйтесь: тушонка з савойської капусти з куркою.
- завантажено Lokalkompass Langenfeld
Едельтрауд Гац допомогла численним людям у своїй натуропатичній практиці CuraQi, Fröbelstrasse 32, в Лангенфельді, оптимально стимулювати метаболізм і досягти бажаної ваги. Роблячи це, вона застосовує цілісний підхід до здоров'я та добробуту. Стійка зміна харчової поведінки також є частиною лікування Сангвінумом.
+++Поради щодо рецептів спредів+++
Для нас Едельтро має Гаца
Доступно три спеціальні поради щодо рецептів:
Буряковий крем (8 порцій)
350 г вареного буряка
50г нежирного вершкового сиру
1 чайна ложка хрону
Все в пюре, сіль, перець
Наріжте 1 яблуко невеликими кубиками, відріжте ½ пучка кресу
Намажте трохи хліба на хліб і прикрасьте шматочками яблук та кресом
Спред з моркви та вершкового сиру (8 порцій)
Очистіть 150г моркви і натріть на тертці
Наріжте 1 пучок зеленої цибулі кільцями
Запарити білий цибулю-порей з 1 столовою ложкою каррі в 1 столовій ложці олії
Змішайте 200 г зернистого вершкового сиру з цибулею-пореєм і морквою
Приправте за смаком сіллю і перцем!
Спреди можна тримати в холодильнику близько 4 днів!
Тартар гарц
100г нежирної вареної шинки наріжте кубиками і обсмажте
Наріжте 200г Harzer невеликими кубиками
Наріжте кубиками 150г редиски
Наріжте 1 пучок цибулі-цибулі рулетиками
2 столові ложки винного оцту
Все перемішайте.
Томатний суго
Половинки 400 - 500г помідорів чері
Наріжте соломкою 3-4 червоні цибулини
Наріжте 1 пучок зеленої цибулі дрібними рулетами
Сушені трави (базилік, розмарин, чебрець)
Трохи солі і перцю, при необхідності трохи бульйону і кілька рисок підсолоджувача
Підготовка:
Доведіть до кипіння 200-300 мл води, додайте в окріп цибулю, зелену цибулю, зелень і помідори. Дайте варитися 10 хвилин. Приправити сіллю і перцем, а потім зняти з плити, додати трохи підсолоджувача за смаком.
(Трави за бажанням)
Смачний смак із кварком з трав, м’ясом на грилі тощо.
+++Основне харчування+++
Тайське каррі з брокколі
400 г квіток брокколі
1 кабачок
2 перці
1 цибулина
1 шматок імбиру (товщина 3 см)
Тертий ½ лимон
400 г філе курячої грудки
Солоний перець
3 чайні ложки олії
300 мл рисового крему
350 мл овочевого бульйону
2 чайні ложки пасти з червоного каррі
100 г цукрового горошку
Подрібніть овочі, очистіть і натріть імбир, наріжте кубиками філе курячої грудки, приправте сіллю і перцем
Нагріти в каструлі олію, обсмажити в ній м’ясо, вийняти його. Помістіть замінник вершків та овочевий бульйон у каструлю, додайте пасту каррі, коротко закип’ятіть, зменште до середнього вогню, додайте овочі (крім гороху з цукром). Тушкувати 7-10 хвилин. Перед самим закінченням часу приготування додайте інші інгредієнти
Омлет з трав
200г квашеної капусти
2 яйця
2 столові ложки олії
Солоний перець
1 столова ложка пармезану
1 столова ложка подрібненої петрушки
Розігрійте на сковороді олію, протушкуйте в ній квашену капусту, збийте яйця з сіллю і перцем і залийте квашеною капустою, нехай яйця схопляться.
Посипте тертим пармезаном і подрібненою петрушкою!
Тушкована савойська капуста з куркою
1 зелена цибулина
1 велика морква
400г савойської капусти
200г філе курячої грудки
2 столові ложки олія
1 столова ложка Овочевий відвар
50 г легкого вершкового сиру
Солоний перець
2 столові ложки петрушки
Цибулю наріжте кубиками середнього розміру, моркву наріжте великими кубиками, очистіть курку і наріжте вузькими смужками, курячу грудку поріжте соломкою
Нагрійте олію в каструлі, смажте цибулю та м’ясо протягом 5 хвилин, додайте моркву та капусту, влийте 300 мл води, додайте овочевий бульйон і тушкуйте на кришці близько 20 хвилин. Зрідка помішуючи.
Додайте вершковий сир, приправте сіллю і перцем, складіть петрушку!