Хвороба Крона, яку дієту прийняти для полегшення симптомів Femme Today MAG
Хвороба Крона є одним із хронічних запальних захворювань кишечника (ВЗК). Зокрема, це викликає травні симптоми (біль у животі, епізоди діареї, нудота, втрата ваги тощо). Щоб полегшити ці симптоми, дотримуйтесь порад Єви Мілезі, лікар-дієтолог Асоціації Франсуа Аупетіт Крона RCH Франція.
Хвороба Крона чергує рецидиви та ремісію. Особливо під час спалахів, коли симптоми дуже присутні (наприклад, хронічна діарея), потрібна обережність. Зокрема, слід прийняти так звану дієту без залишків. Про що це ? "Цей термін стосується дієти, переважно без фруктів і овочів або цільного зерна", - говорить Єва Мілесі. "Мета полягає в обмеженні роботи кишечника, поліпшенні комфорту травлення та зменшенні потоку стільця. "Але цю дієту не можна продовжувати більше 3 - 4 тижнів, ризикуючи недоліків. Потім його знову збільшують, спочатку споживаючи варені та змішані фрукти та овочі, потім грубими шматками, потім сирими в соку, потім нарізаними скибочками або мацерованими і, нарешті, сирими.
«При повторному впровадженні головне - обережність: ви повторно запроваджуєте нову форму препарату за один раз, вдома, і чекаєте від 48 до 72 годин кожного разу між кожним новим повторним введенням, щоб перевірити, чи все йде добре. Але реакції дуже індивідуальні: толерантність до їжі залежить від людини.
У будь-якому випадку, краще уникати надмірно обробленої їжі, яка особливо запальна, і звертатися до якомога сиріших продуктів.
Безглютеновий, безлактозний, вегетаріанський ...
Деякі обмежувальні дієти іноді представляються сприятливими у разі хвороби Крона, але їх не рекомендують. “Вирізання їжі, яка забезпечує необхідні поживні речовини, ризикує нестачі. Ці дієти не рекомендуються: якщо у вас виникнуть сумніви чи запитання, медичні працівники зможуть вас направити », - попереджає Єва Мілезі.
Щодо дієти без лактози, хоча вона знову залежить від людини, дієтолог зазначає, що лактоза, як правило, переноситься досить добре (без надлишку). Сир містить мало, якщо взагалі є, і тому є кращим джерелом кальцію. Йогурти, навпаки, містять молочнокислі бактерії, які при кімнатній температурі розщеплюють лактозу. Йогурти краще виймати з холодильника за 30 хвилин до вживання !
З боку клейковини, знову ж таки, вам не потрібно йти на повне виключення. Вам просто потрібно адаптуватися на випадок дискомфорту.
Вегетаріанська дієта іноді представляється як здатна «вилікувати» хворобу. Хоча під час спалахів не рекомендується вживати фрукти та овочі! Отже, ми можемо дотримуватися цього, але лише під час фаз ремісії та шляхом контролю надходження в організм білків, вітамінів (особливо В12) та мінеральних солей (цинку, заліза).
Частота їжі та зволоження: спостерігати
Дієтолог також пропонує їсти більше їжі, але в менших кількостях. "Це знову самозалежно, але здатність травлення може бути зменшена, і тому краще розділити їжу на 6 прийомів на день", пояснює Єва Мілезі. “Також важлива регулярність: коли ви пропускаєте їжу, ви, як правило, з’їдаєте більше наступного разу, і це надлишок викликає дискомфорт. "
Що стосується потреби у воді, то вона зростає через діарею: з 3 рідких стільців на день необхідно переходити від 1,5 л до 2 л води або навіть більше, якщо кількість щоденних епізодів збільшується.
Тютюн, алкоголь, кава, пробіотики та вітаміни
Кофеїн має проносну властивість, оскільки він стискає травний тракт і може викликати діарею. Тому краще обмежити споживання кави.
Не рекомендується вживати алкоголь: заборонено під час рецидивів, можна періодично випивати склянку у фазі ремісії, швидше під час їжі.
Тютюн, зі свого боку, настійно не рекомендується, оскільки він збільшує частоту рецидивів і погіршує їх стан. Бажана підтримка відлучення.
Зі свого боку, пробіотики можуть мати сприятливий ефект для деяких людей, "але нерозумно приймати їх без супроводу, і їх слід негайно припинити, якщо спостерігаються побічні ефекти", загальмовує Єва Мілезі. Що стосується вітамінів та мінералів, знову ж таки, ми будемо приймати харчові добавки лише за порадою медичного працівника та відповідно до аналізу крові.
Отримати допомогу
Асоціація Франсуа Аупеті (Франсуа Аупеті) (AFA) пропонує різні послуги з інформування та підтримки пацієнтів, серед іншого про їжу: телефонна гаряча лінія зі спеціалізованим дієтологом, забезпечення мережі дієтологів по всій Франції, що проходять навчання у специфіці MICI, безкоштовний додаток (MICI connect), який пропонує персоналізований моніторинг та (зокрема) модуль харчування, аркуші рецептів на веб-сайті та в додатку. Також організовуються регіональні інформаційні ярмарки (у 2019 році: 28 вересня в Ліллі/16 листопада в Ліоні/23 листопада в Нансі).