Хвороба Крона, що таке дієта ConvaTec
Хвороба Крона характеризується фазою рецидиву болями в животі, діареєю або певними позакишковими ознаками. Часто ці симптоми впливають на стан харчування пацієнта. Відсутність апетиту, втрата ваги, дефіцит харчування ... Яка роль їжі у хворобі Крона? Які дієтичні поради застосовувати, щоб краще жити з хворобою ?
Що таке хвороба Крона ?
Хвороба Крона - це запальне захворювання кишечника, яке є частиною ВЗК. За даними Національної обсерваторії IBD, у Франції цим захворюванням страждають понад 200 000 людей.
Цей хронічний стан характеризується запаленням частини травного тракту, пов’язаним з дефектом імунної відповіді. Хвороба Крона вражає в більшості випадків товсту кишку, а також клубову кишку (кінцеву частину тонкої кишки). Це захворювання, яке діє шляхом чергування циклів різної тривалості активності та ремісії.
Як хвороба Крона пов’язана з дієтою? ?
Сьогодні не існує чітко визначеної причини, яка б пояснювала симптоми хвороби Крона. Зараз деякі наукові дослідження піднімають роль певних генетичних та екологічних факторів (таких як дієта), які можуть бути задіяні. Вважається, що ці елементи відповідають за дисбаланс, який спостерігається в мікробіоти кишечника. Наша кишкова флора складається з 2 кг мікроорганізмів, що живуть у симбіозі з нашим тілом, її порушення регуляції може спричинити певні запальні та імунні реакції у походження ВЗК.
Тому цілком правомірно думати, що дієта може зіграти свою роль при хворобі Крона. Однак на сьогодні законних клінічних доказів представлено не було. Однак, хоча їжа не може вилікувати хворобу Крона, деякі дієтичні рекомендації можуть зменшити або навіть усунути деякі симптоми.
Дієта при хворобі Крона
Хворому Крону часто доводиться жонглювати певною їжею, щоб її рекламувати у разі дефіциту дієти та тією, яку слід уникати під час фаз спалахів кишечника. Діарея викликає зменшення рідини та електролітів, тоді як відсутність апетиту може вимагати більшої кількості їжі. Це складне відношення до дієти часто вимагає обговорення з гастроентерологом, який потім може рекомендувати подальше спостереження у дієтолога.
Деякі дієтичні поради відповідно до фаз
Якщо немає стандартних дієтичних рекомендацій, дієта при хворобі Крона може змінюватися залежно від фази. У разі діареї під час фаза спалаху захворювання, іноді доводиться пройти дієтичний режим без залишків: тобто без клітковини, звареного жиру, лактози (погано засвоюється у випадках ВЗК) та без крохмалю. Однак цю дієту не можна продовжувати в довгостроковій перспективі через недоліки, які вона породжує.
Щоб запобігти нестачі та уникнути втрати ваги, дійсно важливо забезпечити потреби організму, адаптуючи споживання енергії під час фази ремісії. Тому може бути корисно збільшити частку білка, віддаючи перевагу нежирному м’ясу (наприклад, індичці або курці), а також продуктам, багатим кальцієм і вітаміном D (наприклад, тертим сиром). Для боротьби з анемією та підвищення рівня заліза в організмі рекомендується вживання риби та яєць. Лактозу та клітковину також можна поступово вводити в меню відповідно до терпимості пацієнта. Жир також буде вітатися для збільшення кількості калорій, за умови, що він добре підтримується організмом.
Медикаментозне лікування також може бути джерелом обмеження їжі, остерігайтеся оброблених продуктів, що містять сіль або цукор, у разі терапії кортикостероїдами.
Деякі загальні поради
Щоб запобігти будь-якому дискомфорту в травленні, часто доцільно віддавати перевагу невеликій кількості і їсти більш регулярно. Це не створює надмірного навантаження на травний тракт і швидко визначає, чи не переносить організм їжа. Іноді це трапляється з неочищеною їжею, яка може дратувати кишечник.
Слід уникати безалкогольних напоїв, а також інших продуктів, таких як цибуля, часник або капуста, оскільки вони спричиняють здуття живота і гази. Краще замінити газовані напої водою або навіть певними енергетичними напоями, щоб компенсувати втрати води та електролітів під час діареї.
Нарешті, іноді вважається, що доповнювати дієту при хворобі Крона певними вітамінами для зменшення дефіциту. Потім лікар або дієтолог може рекомендувати прийом харчових добавок.
При хворобі Крона дієта може зажадати деяких коригувань. Тим не менш, важливо дотримуватися максимально збалансованої дієти, щоб компенсувати втрати та підтримувати міцне здоров’я. Але дієта не повинна бути єдиним важелем поліпшення, оскільки здоров’я людини також залежить від сфери фізичного та психологічного благополуччя. Отже, певні обтяжуючі фактори захворювання повинні бути заборонені у повсякденному житті, такі як стрес, тютюн або навіть відсутність спортивної активності. Щоб дізнатись більше, дивіться нашу статтю про симптоми хвороби Крона.
Зазначені вище дієтичні поради призначені для полегшення хвороби Крона. Це загальні рекомендації, які слід адаптувати відповідно до вашого стану здоров’я. Вони жодним чином не замінюють висновки лікаря.