Хвороба Паркінсона та Ерн; керівництво

Хоча хворим на хворобу Паркінсона не обов’язково потрібні спеціальні дієти, все ж є кілька речей, які слід враховувати під час їжі. Дізнайтеся тут, як лікувати хворобу Паркінсона слід розробити і які поради Ви або ваша кохана людина повинні прислухатися до цього, щоб їсти приємно, навіть якщо у вас хвороба Паркінсона.

1. Інформація про хворобу Паркінсона

2. Дієта при хворобі Паркінсона

Загальна інформація про хворобу Паркінсона

Лікування хвороби Паркінсона

На жаль, причину паралічу, загибель нервових клітин, (поки) неможливо усунути. Однак симптоми та скарги на хворобу Паркінсона можна добре контролювати роками завдяки належній лікарській обстановці та сучасним можливостям терапії. Перебіг хвороби Паркінсона дуже індивідуальний, тому лікування також є індивідуальним і повинно постійно адаптуватися до прогресуючої клінічної картини. Варіанти лікування включають:

Ліки
Оперативне лікування
Фізіотерапія, ерготерапія, логопедія
Соціальна медична допомога (також для родичів)
Психологічне консультування (також для родичів)
Участь у групах самодопомоги

Дієта при хворобі Паркінсона

Зверніть увагу на збалансованість дієти

Важливо достатнє споживання енергії!

Приклад: маса тіла 70 кг вимагає 70x30 калорій = 2100 калорій

Причини небажана втрата ваги є розлад спорожнення шлунка або запор, утруднення ковтання або розлад запаху. У пацієнтів Паркінсона теж є одна збільшене споживання енергії. Це також пов’язано з тремором та підвищеним м’язовим тонусом, і це слід враховувати індивідуально. Все це часто забирає радість від їжі та пиття або ускладнює. У разі небажаної втрати ваги слід вжити заходів вчасно - адже якщо з їжею вживається занадто мало калорій, організм спочатку розщеплює жир, а потім м’язову масу.

Поради щодо забезпечення достатнього запасу енергії у разі хвороби Паркінсона

Вміст білка в їжі впливає на ефективність ліків Паркінсона

Приклад: маса тіла 70 кг вимагає 70x0,8 = 56 г білка

При прийомі Ліки, що містять діючу речовину леводопу (L-Dopa) є на вміст білка в їжі до поважайте, високо думайте про це. Їжа з високим вмістом білка може бути такою ефективність препарату, всмоктування в кишечнику та подальший транспорт через кров, Зменшити. Тому рекомендується, щоб Приймайте ліки за 30-45 хвилин до їжі або від 60 до 90 хвилин після їжі. Найкраще приймати ліки з водою, чаєм, соком (без апельсинового або грейпфрутового соку), смузі, яблучним або фруктовим пюре і уникати білкових напоїв або їжі (наприклад, молока або йогурту), приймаючи L- Допа.

Огляд продуктів, багатих білком, які слід вживати лише після прийому L-Dopa:

Приклади їжі

Вміст білка в г.

250 мл молока або 30 г твердого сиру

Клітковина і достатня кількість питної води особливо важливі для травлення

1 рулет з цільної пшениці, 1 ківі, 1 яблуко, 250 г брокколі, 200 г картоплі, 2 скибочки хліба з цільної пшениці

Каша з 40г вівсяних пластівців + 125мл молока, 1 яблуко, 1 банан, 200г моркви, 200г картоплі, 2 скибочки цільнозернового хліба

Огляд продуктів з високим вмістом клітковини для дієти при хворобі Паркінсона:

фрукти
овочі
Зернові, зернові продукти
бобові
Макарони з цільної пшениці, рис

Поширюючись протягом дня, люди з хворобою Паркінсона, як і здорові люди, повинні пити достатньо: DGE рекомендує 1,5-2 літри. Рідина забезпечує набрякання клітковини, збільшуючи тим самим об’єм стільця і стимулюючи рух кишечника. Мають ще один позитивний вплив на травлення:

Спокій і тиша та невимушена атмосфера під час їжі
ретельне пережовування їжі
щоденні вправи (підтримують процес травлення)
прогулянка на свіжому повітрі (корисна для апетиту)

Протидія труднощам жування та ковтання

Труднощі жування та ковтання можуть бути спричинені Регулювання консистенції вдосконалити. Хворі на Паркінсона, які страждають серйозними труднощами ковтання, часто мають проблеми зі стравами з різною консистенцією (наприклад, тушковані страви), що збільшує ризик аспірації (потрапляння їжі в дихальні шляхи). Навіть рідкі консистенції важко контролювати у роті через їх високу швидкість потоку. Якщо одночасно затримується ковтальний рефлекс, дуже легко може виникнути ковтання. Страви з грудкуватими відкладеннями, а також волокнами, крихтою та насінням слід уникати постраждалих, оскільки вони можуть легко призвести до ковтання та аспірації. З іншого боку, це дуже підходить пюре з їжі.

Дієтичні рекомендації для людей з хворобою Паркінсона з розладом ковтання:

Зрізання скоринки на хлібі
Готуйте, подрібнюйте та/або пюрируйте їжу особливо м’якою
При необхідності загустіть напої та супи (в аптеках або в Інтернеті є несмачні загусники)
Використання індивідуально підходящих допоміжних засобів для пиття та їжі (наприклад, ложки Паркінсона, столові прилади з посиленими ручками, розігрівальні тарілки або чашки для пиття)
Уникайте змішаної консистенції, розсипчастої, слизової, сильно кислої та волокнистої їжі
Уникайте газованих напоїв