Ічбексмір - полунична датська випічка смакшериф
Wohhooo ! Сьогодні день днів - майже полуничний день!
Після довгих, але дуже приємних вихідних із успішним BarCamp BLOGST тут, у Гамбурзі, вчора у нас була смачна полунична випічка із полуниці. Ви можете запитати себе данською випічкою на півдні Німеччини ?! Або ви теж це говорите ?! Принаймні, мій чоловік кинув на мене дивний погляд, коли я говорила про полуничну балаканину! Навіть якщо він не родом з півдня Німеччини. Так - на півночі ці рулетики з заварним кремом відомі як датська випічка у Копенгагені. Зараз у мене найбільше бажання завагітніти. Найголовніше - це пудинг.
Але я це визнаю - я просто зробив це сам. Замість вишуканого данського тіста я просто використовував готове листкове тісто.
1 рулет свіжого листкового тіста
1 пт порошок ванільного заварного крему
1. Розігрійте духовку до 180 ° C. Готуйте пудинг у каструлі відповідно до інструкцій на упаковці (для більшості порошків ванільного пудингу потрібно 500 мл молока - щоб він став більш твердим пудингом, використовуйте трохи менше молока/400 мл). Дайте охолонути.
2. Наріжте листкове тісто шматочками однакового розміру. Трохи загніть кути, щоб сформувати невелике гніздо. Покладіть на папір для випічки і змастіть трохи яйцем і молоком.
3. Розкладіть пудинг у гнізда листкового тіста мішком для трубопроводів і випікайте приблизно 10-12 хвилин.
4. Після випікання накрийте подрібненою полуницею і залийте трохи глазур’ю для торта.
5. Сядьте на диван з чашкою білої кави і віддихайте маленькі ласощі. Ти не пошкодуєш!
Мені цікаво, що ви придумали для "Ich backs mir", і я радий, що зараз відкрився пункт продажу полуниці навпроти! Тож я можу забезпечити гострий запас і багато спекти! Тому що при закріпленні на дошці Pinterest мене неодмінно переслідуватиме той чи інший кусок! Там ви знайдете всі смаколики #ichbacksmir.