Ідеали краси та розлади харчової поведінки - у безкоштовній дієтичній лексиці в Інтернеті
Ідеали краси та розладів харчування
Обидві теми рухаються і мають безпосередній вплив одна на одну.
Спонтанна відповідь більшості людей, які повинні дати відповідь на 3 найкрасивіші речі у світі: любов, секс та їжа - лише коли всі 3 знаходяться в гармонії, людина описує себе як щасливу. Що стосується їжі, люди в промислово розвинених країнах мають найбільший простір для маневру, але в поєднанні з переважаючими ідеалами краси це призводить до конфлікту.
Якщо запої та дієти чергуються протягом більш тривалого періоду часу, говорять про розлади харчової поведінки. Лише в Австрії цим страждає близько 200 000 людей, і лікарі визначають це як психічну хворобу.
"Емоційні конфлікти та психологічна напруга фізично здійснюються за допомогою їжі", - пояснює Маргіт Херндлер, психолог інституту "sowhat" у Відні, який спеціалізується на лікуванні харчових розладів. "Багатьом з постраждалих не вистачає базової довіри, почуття основної безпеки, вони намагаються заспокоїтись і отримати підтримку через порушення харчової поведінки", - додає вона. Що за цим стоїть? Не розіграні агресії, комплекси неповноцінності, почуття провини.
Порушення харчування та їх симптоми проявляються у дуже різних формах. Хоча страх набору ваги переважає при анорексії, і навіть пацієнти з важкою вагою бояться цього, страждаючі булімією страждають від регулярних нападів їжі, які чергуються з блювотою та голодуванням.
Третьою групою були б наркомани, які мають неконтрольований запой принаймні два рази на тиждень, але які не відчувають потреби в збалансованості або позбавленні від їжі, як це буває у хворих на булімію.
Причини розладів харчування:
"У разі розладів харчування, завжди є відповідальним поєднання спадкових, психологічних та психосоціальних причин", - говорить проф. Андреас Карвауц з Віденської загальної лікарні. Генетично обумовлена частка особливо висока при анорексії. Однією з причин може бути порушення нейромедіаторів, які впливають на систему серотоніну і, отже, почуття голоду.
"Деякі люди особливо схильні до розвитку харчового розладу через їх генетичну схильність та історію розвитку", - продовжує професор Карвауц. З іншого боку, усталені особистості були б більш несприйнятливими до розладів харчування, оскільки на них також значно менше впливають соціально-культурні фактори, такі як тиск на продуктивність, ідеал стрункості або рекламні повідомлення в цілому.
“Важко вийти з порочного кола. Чим раніше буде розпізнано розлад харчової поведінки, тим більше шансів на одужання », - говорить Карвауц. Найважливішим етапом лікування є прийняття розладу харчової поведінки як захворювання та включення оточення пацієнта до лікування.
"Ми пропонуємо послугу електронної пошти, яка використовується все частіше і частіше", - повідомляє Беате Віммер-Пучінгер, офіцер охорони здоров'я міста Відня, яка з 1998 року проводить кампанію за зняття табу на цю тему. Сучасна тенденція: більшість абонентів переходять з 20-х на 30-ті.
Немає сумніву в необхідності вжиття заходів, оскільки наслідки для здоров’я для постраждалих величезні:
У пацієнтів з анорексією гормональний баланс змінюється, менструація не настає, а ознаки остеопорозу можуть з’явитися у віці 30 років. У хворих на булімію знову високий ризик серцевої аритмії, втрата електролітів призводить до пошкодження нирок, запалення стравоходу та пошкодження зубів через постійні напади кислоти при блювоті.
Харчові наркомани часто страждають серцево-судинними захворюваннями, цукровим діабетом II типу, депресією та захворюваннями опорно-рухового апарату.