Ідеальний Bircher Muësli

Ми з Bircher Muësli - справді історія кохання. Мені подобається цей смачний препарат, винайдений в кінці 19 століття доктором Бірхером, який подавав цю страву у своїй фітнес-клініці, яку він відкрив у швейцарських Альпах. Оригінальний рецепт з вівсяних пластівців, тертих сирих яблук, згущеного молока, олійних культур і лимонного соку з тих пір використовували тисячу разів. Я особливо шанувальник Cojean's, котрий я намагаюся наблизити до смаку за те, що не зміг знайти його точний склад (я тим не менше купив книгу рецептів Cojean в надії знайти її там, але її там не було:-(). Все це говорить про те, що я спробувала десятки рецептів від Bircher Muësli, але не буду повністю задоволена.

згущене молоко

Поки я не наткнувся на чудово старомодне відео 60-х років з періоду шоу "Жіночі новини". Цей шматок швейцарського радіотелевізійного самородка пропонує рецепт, який відповідав моєму смаку (припустимо, я трохи штовхнув лікоть згущене молоко + цукор + суміш збитих вершків, ха-ха), виявився просто ідеальним! Це стало моїм рецептом приготування недільних бранчів. Дотик, який насправді робить різницю, - це підсолоджене згущене молоко, яке має потрібну кількість цукру. Пані та панове, як вам пощастило, я дам вам рецепт цього кроку, вам навіть не потрібно вимагати його поштою з печаткою у конверті;-) Муеслі. Гарних вихідних!

Час підготовки: 15 хв
Час відпочинку: 30 хв