Ідеальний міф або реальність про сніданок; Навчання AfterBurn
Для вас сніданок зводиться до хліба, масла, варення, миски крупи та гарної чашки кави ?
Ви часто втомлюєтесь о 10 ранку від бажання зробити перерву та перекусити ?
Ви щойно подивились час, ви справді занадто голодні, але це лише 11:30 ранку !
Ваші сніданки, безумовно, не підходять, і ми дамо вам ключі до продуктивного ранку.
НАСЛІДКИ ЗРОСТАННЯ ГЛІЦЕМІЇ.
Після повноцінного сну ваше тіло матиме високу чутливість до цукру. Ця чутливість значно підвищить рівень цукру в крові (рівень цукру в крові) і, отже, секрецію інсуліну під час вживання солодкої їжі на сніданок.
Щоб регулювати це раптове підвищення рівня цукру в крові, у вас буде реактивна гіпоглікемія.
Інсулін та цукор у крові
Значення на діаграмі вище є орієнтовними. Ми зробили цю криву, щоб ви могли зрозуміти вплив ГІ на рівень цукру в крові.
На схемі ви бачите дуже високий рівень цукру в крові після споживання цукру (високий глікемічний індекс) під час сніданку. Після прийому їжі з високим глікемічним індексом організм подасть сигнал тривоги щодо надмірного коригування рівня цукру в крові та призведе до реактивна гіпоглікемія протягом ранку.
Основними ефектами є: втома, втрата концентрації уваги, втрата пильності, бажання перекусити, випити кави для пробудження тощо.
ЯК Уникнути цієї реакції ?
Ти мусиш уникати всіх продуктів з високим глікемічним індексом, незалежно від того, який тип ви вибрали, наприклад, рафіноване зерно, білий хліб, промислові продукти або варення.
Якщо ви любите їсти крупу, беріть традиційні органічні мюслі без додавання цукру, супроводжувати його трохи білий сир, свіжі сезонні фрукти, декілька олійні культури як горіхи, Фундук, мигдаль ...
Якщо ви більше хліба, подумайте про те, як його вживати крупи, хліб повний, жито, гречка та ін.
Вибирайте масло (жирний) замість варення. Хороша альтернатива буде мигдальне пюре (багате на омега 3) які ви можете знайти в магазинах органічних продуктів.
Чому б не піти на солоний сніданок ?
В даний час у Франції не прийнято їсти солоне.
Потурати !
Що ми маємо на увазі під солоним сніданком:
Яйця (смажені, телячі або варені для гарного засвоєння жовтка)
Шинка або бекон
Сир (бажано козячий або овечий
Зерновий хліб ...
Переваги
Глікемічний індекс їжі буде нижчим, а рівень цукру в крові не буде підвищуватися.
Це запобіжить реактивній гіпоглікемії, і у вас більше не буде цієї знаменитості ВТОМНИЙ ІНСУЛЬТ.
ти будеш зменшити вуглеводне навантаження снідайте, і протягом ранку у вас буде довший стан повноти.
Якщо ви додасте тваринні білки, такі як яйце, шинка або бекон, ви сприятимете секреції ДОФАМІН (нейромедіатор), і, як випливає з назви, це дозволить вам бути підсилений і мотивований протягом усього ранку.
Не забувайте вітаміни та волокна містяться в фруктах.
Всупереч поширеній думці, фруктові соки, що купуються в супермаркетах, містять дуже мало вітамінів. З іншого боку, в них дуже багато цукру.
Який напій найбільш підходить вранці ?
Ви можете варіювати напої відповідно до своїх смаків.
Однак, якщо у вас є шлункова чутливість у шлунку, виберіть a чай, a настій, або гарячої лимонної води, наприклад.
Перевага чаю в тому, що він є антиоксидант і, отже, корисний для вашого здоров'я, тому ви можете побалувати себе і насолодитися безліччю запахів.
ЧИ МАЮ Я ПРАВО СНАКУТИ МІЖ СНІДКОМ І ОБЕДОМ ?
Звичайно, якщо ви трохи зголодніли близько 10:30, ви можете з’їсти МАЛЕНЬКА ЗАГРУЗКА, щоб запобігти пожиранню о 12 годині дня.
Ось кілька прикладів закусок:
Сухофрукти
Шматочок шинки
2 квадрати темного шоколаду (мін. 80% какао)
Жменя олійних культур (мигдаль, волоські горіхи, бразильські горіхи, фундук тощо)
Гарячий напій, такий як кава або чай
Не можна сказати, що є ідеальний сніданок. Ви можете адаптувати його відповідно до своїх бажань та свого настрою.
Однак є кілька загальних вказівок:
Спрямуйте вас до сніданку, який змусить вас виділяти якомога менше інсуліну, а тому уникайте їжі з високим глікемічним індексом.
Тваринні білки такі як яйце, шинка, бекон, сир, бажано козяче або овече молоко, або, можливо, 2 йогурти, скоріше виготовлені з козячого молока, овечого молока або сої.
Цільнозернові продукти, як хліб із зерна, хліб з непросіяного борошна, житній тощо. Звичайно, можна додати хороший жир, наприклад, мигдальне пюре або масло.
Традиційний мюслі, з волоськими горіхами, фундуком, мигдалем та шматочками свіжих фруктів.
Уникайте промислові каші, які ми, як правило, їмо через їх солодкий смак.
Свіжий фрукт і цілий, а не фруктовий сік, щоб скористатися перевагами клітковини.
Гарячий напій, в ідеалі - чай за вмістом антиоксидантів, а не кава.
Звичайно, якщо ви не зголодніли вранці, перекусіть більш питно, що дозволить вам просидіти до обіду.