Ідеї для сніданку з низьким вмістом вуглеводів для дієти з низьким вмістом вуглеводів
Дієта з низьким вмістом вуглеводів давно перестала бути маргінальним явищем. Хоча деякі люди дотримуються дієти з низьким вмістом вуглеводів з естетичних причин, іншим доводиться зводити до мінімуму споживання вуглеводів за станом здоров’я.
Дієта з низьким вмістом вуглеводів для здоров’я
Як уже згадувалося раніше, я належу до останньої групи. Вже кілька років я борюся з гормональним дисбалансом, який має різні наслідки. Серед іншого, це зробило мене більш стійким до інсуліну, що запобігло метаболізму цукру або вуглеводів, які потрапляють в організм, в енергію. Як наслідок, я ставав дедалі енергійнішим та неміцнішим, і в той же час піднімався, як маленький вареник з дріжджами. Оскільки «непридатний» цукор зараз перетворений на жир і зберігається.
Коли на початку року мій стан погіршувався і погіршувався, і я навряд чи міг скласти чітку думку через відсутність сил, я вирішив, порадившись зі своїм натуропатом, кардинально змінити свій раціон. Моє споживання вуглеводів має бути обмежено максимум на 30 г на день, щоб метаболізм змінився з цукрового на жировий. Ця форма харчування відома як "кетогенна дієта". Оскільки організм перебуває в кетозі через виведення вуглеводів.
Ні вуглеводів, ні фруктів, ні алкоголю
Я вже близько двох місяців сиджу на кетогенній дієті, тобто без додавання підсолоджувачів, без будь-яких видів зерна, фруктів, а також без алкоголю. Перша зміна, безумовно, була непростою і також дуже виснажливою, але через два тижні ви звикли і пристосувались до особливої дієти в повсякденному житті. Найголовніше - це правильна підготовка та вивчення нового режиму. Замість каші вранці зараз на сніданок є яйця та овочі. Овочеві палички та горіхи упаковуються як закуски для подорожей замість бутерброда, а в ресторані зернові добавки просто залишають або замінюють.
Звичайно, чітко дотримуватися дієти з низьким вмістом вуглеводів не завжди легко. Але мені набагато краще з цим, і я можу нормально впоратися зі своїм повсякденним життям, що я дуже радий прийняти це обмеження.
Наші поради щодо сніданку з низьким вмістом вуглеводів
Для всіх, хто хоче або повинен їсти низьковуглеводну дієту, ми зібрали кілька ідей щодо сніданку нижче. Тому що особливо вранці не завжди легко знайти альтернативу булочкам і мюслі.
омлет
Найбільш очевидний сніданок з низьким вмістом вуглеводів - це, мабуть, яєчна страва. Але якщо просте яйце для сніданку є для вас занадто нудним, ви можете приготувати собі смачний омлет, посипаний великою кількістю овочів або капусти і, якщо хочете, беконом або лососем. Отже, ви добре насичені навіть без вуглеводів і маєте достатньо енергії на день.
Хліб з низьким вмістом вуглеводів
Наш хліб з низьким вмістом вуглеводів був би гарною ідеєю для тих, хто не хоче обійтися без свого бутерброда вранці. Він такий чудово хрусткий, і його можна посипати, як і будь-який інший хліб. Ви легко забуваєте, що навіть сидите на низьковуглеводній дієті.
Шакшука
Шакшука - північноафрикансько-ізраїльська зажарка, яку часто їдять за сніданком. Оскільки воно складається в основному з варених помідорів, перцю та яєць, воно вже має низьку кількість вуглеводів за своєю природою і тому ідеально вписується в наші поради щодо сніданку.
Пудинг Чіа
Якщо ви любите солодке вранці і зазвичай починаєте день з миски мюслі або каші, ви можете скористатися пудингом з чіа. Як і кашу на ніч, її можна приготувати напередодні ввечері. Просто дозвольте кілька столових ложок насіння чіа замочити в кокосовому або мигдальному молоці і залийте горіхами, кокосовою стружкою, горіховим маслом та спеціями за бажанням вранці, і чаша для сніданку з низьким вмістом вуглеводів готова.
Зелений смузі
Для тих, хто в будь-якому випадку не є великим сніданком і вважає за краще починати день з легкої їжі, непоганою ідеєю буде смузі або сік для сніданку. Однак важливо переконатись, що фрукти не включені. Оскільки багато смузі часто містять фрукти з високим вмістом цукру, такі як яблука, банани або фініки. Звичайно, вони роблять напій все, крім низьковуглеводних. Лимон-огірок-селера-авокадо-м’ята-шпинат - дуже корисна і низьковуглеводна суміш, яка все ще дуже ситна.
У місяць сніданку ми, швидше за все, введемо більше рецептів з низьким вмістом вуглеводів, наприклад, альтернативний рецепт млинців. Тож не повинно бракувати ідей для сніданку навіть для тих, хто їсть вуглеводи.