Ідеї, отримані на; дієтичні харчові міфи та вірування
Їжте шпинат, він багатий залізом! ковбаса дає гудзики. Якщо ви проковтнете шматочок жувальної гумки, то на її перетравлення піде 5 років. Взимку доводиться їсти більше ... Ці фрази, ви вже їх чули, це точно. Можливо, ти навіть повірив їм. Але ви мали рацію слухати людей? Ось справжня правда про найбільші трубопроводи навколо їжі.
1. Шпинат багатий залізом
Номер один у вершині міфів про їжу, нібито залізне багатство шпинату лише змусило вас закінчити свою тарілку. Насправді ці овочі містять трохи заліза, але недостатньо для покриття споживання. Цінний мінерал, ви знайдете його швидше в червоному м'ясі, кров'яних ковбасах та бобових, таких як сочевиця. У будь-якому випадку, вибачте, що вам кажуть, але вас дуже часто псували, коли ви були дитиною.
>> Дивіться нашу статтю про продукти, багаті залізом
2. Ковбаса дає гудзики
Ніщо не менш впевнене! Здається, холодне м’ясо не впливає на ваші вугрі, вугрі та інші надлишки шкірного сала. Ні, згідно з деякими дослідженнями, якщо звинувачувати певні продукти, це більш рафінований цукор, який, викликаючи викиди інсуліну, сприяє прориву. Одні звинувачують лактозу, інші глютен, але щоб дізнатись, це питання виключення типу їжі під час пропуску чи двох, а також побачити результат.
Тим не менш, холодне м’ясо - це не найздоровіше, що було винайдено для організму, тому уникайте їх частого вживання. !
3. Імбир - афродизіак
Цей корінь збільшить лібідо. Інформація чи сп’яніння? Ну, вибачте, але не потрібно вносити його в меню романтичної вечері, оскільки це, мабуть, не вплине на вас чи бажання вашого партнера. У кращому випадку це трохи зігріє вас (оскільки імбир трохи активізує кровообіг), що може викликати бажання зняти одяг, але це не означає, що ви захочете сексу.
4. Хліб - це повільний цукор
По-перше, ви повинні знати, що термін повільний цукор вже насправді не використовується: ми воліємо говорити про глікемічний індекс (ГІ). Саме це визначає, швидко чи ні підвищують цукру в їжі цукор (рівень цукру в крові) чи ні. Однак шматок білого хліба, виготовлений з рафінованого борошна і з’їдений самостійно, має високий ГІ і спричинює стрибок цукру в крові незабаром після прийому. Ви можете сприймати це як швидкий цукор. З іншого боку, скибочка цільнозернового хліба з вершковим маслом перетравлюється довше і повільніше розсіює цукор. А для цього організму знадобиться . енергія, тому викличе доброчесне коло.
5. Їжте більше, коли холодно
Щоб боротися із замерзаючими температурами та зберігати тепло, ми схильні думати, що взимку нам потрібно їсти більше. Звичайно, тіло повинно залишатися при температурі 37 ° C за будь-яких обставин, але перед тим, як розпочати його "аварійне нагрівання", тобто озноб, активізацію метаболізму або навіть перетворення жиру в енергію. залишатися під впливом холоду протягом довгих годин. І взагалі, ти не проводиш стільки часу в хуртовину. Отже, якщо ви не знаходитесь на вулиці при температурі -10 ° C протягом усього дня, ні, вам не потрібно їсти більше, коли холодно.
6. Чим пізніше ви їсте вночі, тим більше набираєте вагу
Здавалося б, калорії, що поглинаються вранці, витрачалися б протягом дня, а ті, що потрапляли ввечері, зберігалися. Правда чи не правда? Згідно з дослідженням на мавпах, багато їсти вночі не впливало на вагу. Залишається з’ясувати, чи це стосується і чоловіків. З іншого боку, добре знати, що чим більше ви їсте вранці, тим менше їсте решту дня ...
7. Вітамін С заважає спати
Не пийте апельсиновий сік перед сном, інакше ви не виспитесь. Ми тобі говорили? ну це ... абсолютно неправильно! Довгий час вважалося, що вітамін С, стимулюючи певні хімічні речовини в мозку, схильний збуджувати. Але жодне дослідження не змогло підтвердити це. Насправді шпинат, ріпа та інші овочі містять навіть більше вітаміну С, ніж цитрусові: ви коли-небудь помічали, що чаша супу заважає вам спати ?
А щоб отримати найкращі джерела вітамінів, замість них слід вибрати ківі або петрушку.
Більше інформації про вітамін С тут.
8. Щоб схуднути, потрібно їсти менше жиру
Жир складається з жиру, тому жир зробить вас товстим. Ну ні! Ну, не в розумних кількостях. Інше, що слід знати, це те, що споживання без жиру більшу частину часу призводить до вживання більшої кількості цукру, тому іноді вживання без жиру може мати і зворотний ефект! Крім того, мозку потрібні ліпіди для нормальної роботи. CQFD.
На закінчення: ми не видаляємо жир, навіть якщо хочемо скинути кілька кілограмів. І ми вчимося відрізняти «хороший» від «поганого» жирів.
9. Ви повинні випивати 2 літри води на день
Вони б'ють нам вуха з думкою, що нам доведеться давати нам 2 літри води на день за будь-яку ціну і що б не трапилось! Чи варто вірити цьому? Насправді це повідомлення, як кажуть, датується приблизно 1900 роком, коли дієтолог хотів надіслати просте повідомлення, щоб вразити духів. Однак повідомлення було настільки скорочене, що стало хибним: воно не враховує фізичну активність, зовнішню температуру і особливо воду, що міститься в їжі. Тож яким буде правильне повідомлення про те, скільки води пити? Ну, вам доведеться регулярно пити, і навіть коли ви не спрагнете (спрага є першою ознакою безчестя).
Варіант: Погано пити під час їжі. Окрім того, що ви допомагаєте набрякати певним продуктам, не позбавляйте себе води під час їжі.
10. Вживання клітковини утримує калорії від засвоєння
Це було б надто добре! Але це зовсім неправильно. Звичайно, клітковина корисна для транзиту, здоров’я, ситості ... але ні, клітковина - це не жирна губка.
З іншого боку, чим більше клітковини ми з’їдаємо, тим повільніше травлення і проходження вуглеводів у кров відбувається повільно, що запобігає стрибкам цукру в крові. Крім того, перетравлюючи організм, мобілізує енергію, отже, витрачає калорії.
Нарешті, багато клітковини розчинні, тому вони не тільки мобілізують калорії, що перетравлюються, але й не зберігаються. Підсумовуючи, дуже схематично, ми б споживали менше калорій, ніж витрачаємо.
11. Щоб перетравити жувальну гумку, коли її ковтаєш, потрібно 5 років
Ще одна труба! Пам’ятайте, що жувальна гумка не засвоюється, тобто, якщо її проковтнути, вона пройде через ваш травний тракт і опиниться в туалеті, так само, ніби ви проковтнули перлину! І це не займе 5 років, а то й 5 місяців, щоб спуститися: немає ризику, що воно прилипне до стінок кишечника або шлунку ... Через кілька годин його буде евакуювати. Але звичайно, якщо ви можете уникнути його ковтання, це нормально !