Імбир - Naturopath Bordeaux
16 жовтня Імбир
Імбир, рослина, яку я особливо ціную, тому що це допомогло мені в кількох ситуаціях.
Наприклад, ще в ті часи, коли у мене була дратівлива кишка для боротьби зі спазмами, блювотою або для стимулювання травлення. Або під час втоми або ослабленого імунітету.
Імбир - це спеція, яку я завжди маю вдома, будь то у декількох формах: як пряність, як порошок, як добавка чи як ефірна олія.
Як і всі рослини, його терапевтичні властивості багаторазові, Тоді важливо врахувати кожен з його наслідків, щоб знати, чи можна це адаптувати для вас чи ні. Позитивна дія рослини може швидко стати негативною для деяких.
Перш за все, імбир має апетитні, шлункові, ветрогонні, антисептичні та жарознижуючі властивості. Рекомендується у випадку розлади травлення і D 'шлунково-кишкові інфекції.
Екстракт кореневища буде боротися проти диспептичні стани, заспокоюючи їх спазми в животі, зменшення скорочень кишкових м’язів і гальмування рефлексу, що викликає блювоту.
Його протиблювотні властивості особливо цінуються. Це ефективно проти туристична хвороба.
Стимулятор імунної системи, це важливий засіб проти застуди, ефективно полегшує застуда, грип, біль у горлі та інші проблеми з диханням.
З іншого боку, імбир покращує капілярний кровообіг і підвищує кров'яний тиск (не рекомендується у випадках гіпертонії).
Дослідження показали, що імбир може допомогти покращують поганий кровообіг, що призводить до a надмірна холодність німіють руки і ноги, німіють пальці та важкі ноги.
З іншого боку, імбир може взаємодіяти з рослинами, які стимулюють кровообіг і повільне згортання крові. Отже, поєднання імбиру з певними травами може збільшити ризик кровотечі. Так само, якщо є антикоагулянт, аспірин, антиагрегант, ризик розрідження. У цьому випадку це не рекомендується.
Імбир має знеболюючі якості, особливо при болях черезартрит або в фіброміалгія, дуже часто він міститься в певних комплексах певних харчових добавок або в мазях.
До 18 століття в сільській місцевості імбир замінював перець. Тоді бідні жителі села вважали, що розкішніше вживати перець, а не імбир, наслідуючи багатих людей, які його вживали.
Імбир залишається переважно поширеною пряністю у Великобританії, США та Австралії, що є дуже важливим у випічці, такі як «Імбирний хліб», маленькі ароматні тістечка, що подаються до чаю. Ми також парфумуємо напої, наприклад, "Імбирне пиво", слабоалкогольне, або "Імбирний ель", газована вода з додаванням імбирної есенції.
Але звичайно, також на східних кухнях, де його легко використовують у свіжому вигляді, подрібнений у придворному бульйоні, маринади та супи. Він супроводжує Риби та рис. Зацукрований імбир з цукром - найпопулярніше ласощі