Імбир сушить двома простими методами
2 простих способи сушіння імбиру
Ви можете сушити такі трави, як суха орегано, сухий базилік або суха лаванда - чому також не імбир? Ми представляємо вам два способи сушіння імбиру.
Імбир підсушити в духовці
- Імбир наріжте тонкими скибочками і викладіть їх на деко, застелене папером для випічки. Чим товщі скибочки, тим більше часу потрібно, щоб висохнути.
- Переконайтесь, що скибочки не перекриваються.
- Встановіть духовку на низьку температуру (близько 40 ° C) і поставте в деко разом із скибочками імбиру.
- Залежно від того, наскільки товстими скибочками, сушка займає кілька годин. Тому перевіряйте через короткі проміжки часу, чи імбир висох. Якщо рідина більше не витікає, вона повністю суха.
Імбир сухий на повітрі
Як альтернативу сушці в духовці імбир також можна сушити на повітрі. І для цього методу ви нарізаєте імбир скибочками (або невеликими кубиками) і кладете їх поруч, наприклад, Б. на кухонному папері. Потім розмістіть їх на одному тепле сухе місце, щоб вони могли повільно висихати. Щодня перевіряйте, наскільки сухий стан і регулярно перевертайте диски, щоб зменшити ризик появи цвілі.
Ви можете використовувати висушені шматочки імбиру для чаю або зробити з них імбирний порошок. Для цього підійде ступка або електрична подрібнювачка трав.
Цікаві факти про імбир
Імбир здоровий, бульба здавна використовується як ліки. Тож вона допомагає, серед іншого. при проблемах з травленням, нудоті та морській хворобі. Що стосується спецій проти остеоартриту, імбир також відіграє певну роль, оскільки він може пригнічувати утворення запальних речовин.
Той факт, що імбир настільки здоровий, не означає, що на смак він поганий - навпаки. Як імбирний чай або просто імбирна вода, він бадьорить дух і переконує злегка пікантною нотою.
Якщо імбиру вам не вистачає, ось як можна посадити імбир самостійно.
Рецепти з імбиром
Незалежно від того, свіжий чи сушений імбир: страви з бульбою надзвичайно смачні!
Ви можете знайти більше ідей щодо рецептів та ще більше кухонних хакерів у Спільноті Брігіт!