Імбир - здоровий стимулятор
У холодну пору року імбир - ідеальний супутник. Його зігріваючі та заспокійливі сили допомагають, коли на горизонті наступна застуда, а її дезінфікуюча дія корисна для болю в горлі. Його можна використовувати у свіжому, сушеному, порошкоподібному, маринованому, зацукрованому вигляді або як ефірне масло.
Інгредієнти імбиру
Непомітний бульба містить багато вітаміну С і таких цінних мінералів, як магній, кальцій, калій, залізо, натрій і фосфор. Його гарячі речовини в основному походять від ефірних масел та надзвичайно ароматичного гінгеролу. Вторинні рослинні речовини борнеол та цинеол - як гінгерол - є одними з його стимулюючих інгредієнтів.
Імбир як природне ліки
У традиційній китайській медицині це одна з найдавніших лікарських рослин і використовується в медицині тисячі років. З 1988 року в Німеччині воно було науково визнано лікарською рослиною.
Імбир - випробуваний засіб від легких застуд, кашлю та ангіни. Гінгерол, що міститься в імбирі, має стимулюючий та імуностимулюючий ефект, сприяє кровообігу та зігріває вас зсередини. Вважається протизапальним, противірусним, потогінним та жарознижуючим засобом.
Це також творить чудеса в нашій травній системі. Застосовується при здутті живота та болях у животі, а також при метеоризмі та нудоті, хворобах руху та дратівливих шлунках. В середині тіла вважається, що він стимулює травлення, детоксикацію, спазмолітик і знеболюючий засіб, саме тому багато жінок вживають його при менструальних болях.
Коли слід з обережністю вживати імбир?
Навіть якщо його вважають щадним засобом від хвороби вагітності, вагітним жінкам краще уникати занадто великої кількості імбиру, оскільки його ефект, що посилює кровообіг, також стимулює матку, що може призвести до передчасних пологів, а в крайніх випадках (особливо при вагітності з високим ризиком) навіть до викиднів. Під час грудного вигодовування імбир має годуючий ефект, і багато акушерки рекомендують його, коли у дітей метеоризм - якщо годуюча мати приймає імбир, його інгредієнти також діють на дитину через грудне молоко.
Імбир на кухні
Імбир має дуже дрібну і злегка фруктову спеку. Він є невід’ємною частиною багатьох сумішей спецій, таких як каррі. Він ідеально поєднується з рецептами темного м’яса, птиці, риби та овочів, але також використовується для десертів, випічки та ароматизації напоїв. Салат з яловичини з імбиром настільки ж смачний, як качина грудка теріякі на маринованому імбирі або легке рагу з баранини з лимоном та імбиром. У вершково-морквяному супі він має зігріваючий ефект, і як імбирний чай він творить справжні розігріваючі дива.
Це невід’ємна частина майже всіх азіатських рецептів. Особливо в традиційній кухні його часто використовують із зеленою цибулею, чилі та соєвим соусом. Пряні креветки з імбиром або пряна азіатська локшина з куркою смачно смакують.
Імбирний ель та імбирний чай
Завдяки великій площі вирощування імбиру в колонізованих районах іспанців, корінь імбиру став найчистішою модною спецією в 17 столітті, яку також використовували для напоїв, особливо в британській кухні. Gingerale - це безалкогольний лимонад, назва та смак якого походить від кореня імбиру.
За допомогою імбиру ви можете легко приготувати власний імбирний чай або імбирну воду для детоксикації. Ви можете змінити смак чаю, додавши інші трави, такі як м’ята, меліса, чебрець, або трохи свіжого лимона та меду.
Імбирний кінчик
Під час грипу ви можете додатково зміцнити свою імунну систему, поєднуючи корінь імбиру з куркумою та корицею. Сік куркуми хізоми допомагає організму виробляти Т-клітини для боротьби із захворюваннями та має протизапальну дію. Кориця також має протизапальну дію і підтримує кровообіг.
Клацніть тут, щоб побачити наші найкращі рецепти з імбиром!
Нехай вас надихає ...
Рецепти з імбиром - ароматні, гарячі, корисні
Рецепти з імбиром Рецепти з імбиром не тільки смачні, вони ще й дуже корисні. Оскільки імбир - лікарська рослина з багатьма здоровими ...
Імбирний огірковий салат з яблуком та селерою
Салат з огірків - це чудово освіжаюче літнє блюдо. Температура зростає, а бажання легких і свіжих літніх салатів зростає. Цей огірковий салат вражає ...
Веганський морквяний суп з імбиром та кокосовою стружкою
Морквяний суп з імбиром - справжній суп. Класичні супи чудово поєднуються з кожним сезоном, але цей веганський морквяний суп виготовляється з імбиру та ...
Ідеальний імбирний чай - готується за лічені хвилини
Імбирний чай - це не тільки напій, який вибирають, коли мова йде про природне лікування ангіни. Імбирний чай розігріває смачно і ароматно ...
Імбирний часниковий багет
Імбирний часниковий багет можна подавати як закуску або як гарнір. Поєднання імбиру та часнику надає смаженому багету дивовижного удару і вимагає ...
Салат з яловичини з імбиром та паростками квасолі
За допомогою цього смачного салату з яловичини смак справжньої азіатської вуличної їжі можна внести на вашу домашню кухню. Аромат свіжого імбиру та хрусткого ...
Мариноване філе тунця з імбиром
Тунець - це ласощі Цей рецепт маринованого філе тунця доводить, що це не завжди має бути яловичина або свинина. Тунець розкриває свою потужну ...
Качині грудки теріякі з цибулею-пореєм та маринованим імбиром
Чудово простий рецепт качиної грудки, який дозволяє вам відразу приготувати власний соус теріякі. Пряні аромати в поєднанні з легкою пікантністю цибулі-порею ...
Бараняче рагу з лимоном, часником та імбиром
Бараняче рагу - чудове рагу! А рагу з баранини підходить кожен сезон, адже воно готується з цедрою лимона та імбиром, що надає йому легку, свіжу нотку ...
Вершковий морквяний суп з апельсином та імбиром
Цей вершковий морквяний суп - це не тільки смачно, але й чудово корисно! Основа морквяного супу - простий овочевий бульйон, морква, часник, імбир та апельсин круглі ...
Свіжа імбирна вода - як оптимально зміцнити свою імунну систему !
Імбирна вода - зірка серед детоксикаційних напоїв: імбир стимулює кровообіг у всьому тілі. Це стимулює кровообіг і сприяє детоксикації. A ...
Каррі - традиційна суміш спецій і смачної страви
Каррі - золото Далекого Сходу! Кажучи простою мовою, каррі позначає як різноманітну суміш спецій, так і готову страву, багату соусом, яку готують з нею ...
Морквяний імбир - гарячий сік з куркумою, добре проти грипу
Тим, хто любить морквяний імбир, сподобається цей гарячий сік! Морквяний імбир - це команда мрії. Цей гарячий сік надає нашій імунній системі новий поштовх і бореться ...
Калети з чилі та імбиром - здорові паростки квітів
Калети з чилі та імбиром - абсолютна супер їжа! Калети - це ніжні квіти капусти, які схрещують із капусти та брюссельської капусти. Ти підкорюєш ...
Смачно-кисло-солодкий соус чилі з імбиром та гострим перцем
Цей соус чилі - це класика азіатської кухні! Чудовий і простий рецепт кисло-солодкого соусу чилі, вишуканого з імбиром та гострим перцем. Підготовлено у ...
Смачний соус з айви з імбиром та апельсином
Цей айвовий соус дає шанувальникам варення смак! Пюре з айви з імбиром та апельсиновим соком ідеально поєднується з кулінарною осінню. Коли айва на кущах золотисто-жовта ...