Імбирний порошок - зробіть його самостійно, дозування та споживання
Зробіть це самостійно, дозування та прийом
Імбир - це не тільки чудовий домашній засіб, його також можна використовувати як приправу у вигляді імбирного порошку на кухні. Тому що навіть тут він може виділяти свої корисні інгредієнти і робити тілу корисні. Це не тільки запобігає хворобі Альцгеймера, застуді та болю в м’язах, але також може гальмувати запалення та боротися з герпесом швидко та природно. Тому імбир не повинен бракувати в жодному домогосподарстві, оскільки він продовжує покращувати загальне самопочуття.
Зробіть імбирний порошок самостійно
Звичайно, найпростіше зробити імбирний порошок. Імбирний порошок можна придбати в кожному добре укомплектованому продуктовому магазині та в Інтернеті. Але якщо ви хочете зробити свій імбирний порошок самостійно, щоб бути впевненим, що жодних інших добавок не використовували, у вас є кілька варіантів.
підготовка
Але спочатку імбир потрібно порізати. Для цього відповідну кількість імбиру, по можливості органічної якості, ріжуть тонкими скибочками і грубо подрібнюють. Якщо використовується органічний імбир, бульбу не потрібно очищати від шкірки.
- Сушіння імбиру в духовці:
Грубо подрібнений імбир кладуть на абсорбуючий папір або кухонний рушник на деко. Тепер піч увімкнена максимум до 40 ° C, а шматочки імбиру залишаються в духовці, поки більше не буде вологи. - Імбир м'яко сушить:
Чим довше імбир сушиться, тим він кращий. Тому шматочки імбиру слід обережно і повільно сушити в теплому місці, наприклад у підсобному приміщенні. Тут також імбир сушать, поки не витече вся волога. - Імбир сухий у дегідраторі:
Дегідратор - це автоматична машина, яка спеціально використовується для сушіння трав. Сушка зазвичай найкраще працює з цим. Наприклад, якщо ви часто сушите трави, вам слід подумати про отримання такого зневоднювача, адже це дійсно того варто. Тому що з цим цілий шафа для спецій можна зробити самостійно. Деякі навіть клянуться, що тісто для піци з дегідратора найкраще.
Для подрібнення висушеного імбиру:
Ще немає жодного кроку, щоб перетворити висушений імбир на імбирний порошок. Висушені шматочки імбиру тепер потрібно подрібнити в ступці маточкою, поки консистенція не стане хорошою, а шматочки імбиру не стануть імбирним порошком.
Іншим варіантом буде електрична подрібнювачка трав або кавомолка. Однак за допомогою кавомолки переконайтеся, що в ній немає залишків кави та чи вона справді чиста.
Проковтування та дозування
Якщо ви використовуєте свіжий імбир, звичайно, вам доведеться використовувати більшу кількість для приготування чаю. Правило тут полягає в тому, що 6 грам свіжого імбиру відповідає приблизно 1 чайній ложці імбирного порошку. Отже, якщо ви хочете приготувати чай, ви просто берете половину чайної ложки імбирного порошку замість свіжого імбиру. Зазвичай цього достатньо.
Крім того, не слід приймати занадто багато порошку імбиру, інакше чай швидко стане пікантним. Те саме стосується, звичайно, приправи до страв. Краще брати трохи менше, але будьте впевнені, що їжа все-таки смачна. Оскільки, зокрема, гарячі речовини збільшуються в рази.
Також слід зазначити, що існують різні види імбиру. Хоча китайський імбир має досить насичений смак і тому дуже підходить як імбирний порошок, нігерійський імбир ідеально підходить, якщо імбирний порошок повинен бути дуже гарячим. Ямайський імбир - це більш м’який та ароматичний сорт. Тому, роблячи імбирний порошок, ви повинні точно знати, який імбир ви використовуєте. Тому що тут вже були деякі сюрпризи щодо приправи.
Свіжий імбир проти імбирного порошку
Свіжий імбир, природно, містить більше поживних речовин, і інгредієнти також представлені у більшій кількості. Однак свіжі інгредієнти зберігаються не так довго, і, звичайно, імбирний порошок тут має вирішальну перевагу. Але є ще один важливий аспект, який слід врахувати з імбирним порошком. Якщо імбир сушать, їдкі речовини збільшуються і протизапальні агенти можуть розвиватися краще. Це означає, що імбирний порошок можна використовувати краще, ніж свіжий імбир при запаленні. Таким чином, запалення можна швидше стримати за допомогою імбирного порошку, і тому воно не повинно пропадати в жодному меню.
Але свіжий імбир також може працювати проти запалення, а саме тоді, коли його готують як імбирний чай або імбирний запас. Завжди важливо, щоб шматочки імбиру були приготовлені, щоб вони могли виділяти важливі гарячі речовини і таким чином розвивати свій повний ефект.