Тенденційне харчування відповідає інноваціям; Лотао на BIOFACH 2019 вег-економіст
Lotao, постачальник азіатських делікатесних делікатесів в органічній якості, знову був представлений на BIOFACH із захоплюючими новинками цього року. Окрім випробуваних рисових делікатесів Lotao, компанія також представляє нові інноваційні витвори з джекфрутом під власною торговою маркою “Lotao Green”.
"Ми раді можливості представити інновації продуктів для органічної торгівлі в сегментах зручних продуктів харчування, закусок та для полиці зі свіжими продуктами після детальних досліджень з" чудо-фруктами ", пояснює Штефан Фак, керуючий директор LPP Lotao Pack- und Produktions GmbH. "Завдяки нашій лінійці Lotao Green ми розширюємо асортимент" без м'яса "та пропонуємо привабливі альтернативи для вимогливих споживачів в органічному сегменті та в галузі веганських продуктів", - говорить Фак.
Тенденція до їжі джекфрутів
Що стосується замінників м’яса, то джекфрут - це нове відкриття в харчовому сегменті. У незрілому вигляді найбільший фруктовий плід у світі навряд чи можна відрізнити від м’яса птиці за консистенцією та текстурою, і завдяки своїм хорошим харчовим цінностям він ідеально підходить для низькокалорійної дієти. Лотао отримує джекфрут із 100-відсоткового органічного вирощування в індійських фермерських кооперативах, де його збирають вручну, а після видалення шкірки переробляють на шматки та відвантажують порціями.
Поточна лінійка продуктів Lotao включає чіпси з джекфрутом “Crispy Jack”, свіжі салати “Jackfruit Flying Jack” та “Jackfruit Spicy Jack”, “Jackfruit Burger” та новий “Jackfruit Goulash”. Більше інформації про компанію та продукцію можна знайти на веб-сайті www.lotao.com.
Основні дані про Lotao на BIOFACH 2019
Коли: середа, 13 лютого до суботи, 16 лютого 2019 року
Де: Нюрнберзький виставковий центр | Зал 9 | Кіоск 9-520