Інь та Ян у рівновазі

У китайській медицині аспекти інь та ян використовуються для пояснення дисгармоній. Завжди шукається рівновага між двома полюсами. Якщо існує гармонія Ци, Інь та Ян, то людина здорова, почувається добре і може відпочити у власному центрі.

Що таке насправді інь та ян?
Ян означає вогонь та енергію, інь - воду та речовину. Нашому тілу потрібно достатньо речовини, щоб наш життєвий вогонь міг світити

Ян - це тепло, життєва енергія та сила для активного формування дня.
Ін - це речовина, речовина, кров і рідини в організмі. Інь спокійна і забезпечує хороший сон.

Якщо є дефіцит Інь чи Ян, це також послаблює інший полюс у довгостроковій перспективі, оскільки Інь та Ян потребують одне одного.

У TCM в основному описано 4 дисбаланси:

Ян - достаток: занадто багато спеки, червоне обличчя, лихоманка, сонячний удар
Ян - дефіцит: занадто мало тепла, чутливий до холоду, схильність до деменції, діарея
Інь - достаток: занадто багато холоду, речовини, надзвичайна чутливість до холоду, серйозні захворювання
Дефіцит Інь -: занадто мало охолоджуючої речовини, невеликі припливи, розлади сну, сухість шкіри/слизової оболонки, неспокій

На практиці все дещо складніше, оскільки дефіцит або повнота також призначаються окремим органам, і зазвичай виникають змішані синдроми.

Але якщо ви в основному хочете знати, чи більше ви тип Інь чи Ян, то я перелічив тут деякі аспекти та описи. Згодом ви знайдете поради щодо балансування.:-)

Ян аспекти

тепло
Гостра хвороба
Червоне обличчя
Гучний голос
Дратівливість, злість, злість
Сухість шкіри/слизової оболонки
Сухі і почервонілі очі
Припливи
Запор, твердий стілець
печія
Сильна спрага
Колір мови - червоний
Сеча темна і рідкісна
Нічне потовиділення
Внутрішні заворушення
Порушення сну

Інь аспекти

Холодний
Хронічна хвороба
Бліде обличчя
Тихий голос
Втома, млявість, млявість
Схильність до деменції
Холодні кінцівки
Чутлива до холоду
Діарея, рідкий стілець
Мляве травлення
Відсутність відчуття спраги
Колір мови блідий
Сеча легка і рясна
Часті простудні захворювання
Схильність до надмірної ваги
Слабке лібідо

Якщо у вас більше кліщів в інь - тоді вам, як правило, холодно (дефіцит ян)
Якщо у вас більше кліщів у ян - тоді ви схильні до нагрівання (повнота або порожнеча ян спека = інь та дефіцит крові)

Загальні рекомендації щодо харчування відповідно до TCM

3 теплі страви на день
Їжа термічна: нейтральна та зігріваюча, не дуже освіжаюча
Морква, кріп, цибуля, цибуля-порей, картопля, гарбуз, пастернак, селера, каштани, волоські горіхи
Овес, зелені зерна, довгозернистий рис, гречка (зерно можна підсмажити перед варінням)
Трави та спеції, такі як кмин, розмарин, орегано, базилік, чебрець, аніс, кардамон, перець, імбир, куркума, коріандр, гвоздика, ваніль, кориця
Янгізуючі методи приготування: готуйте страви в духовці, готуйте довго, готуйте з невеликою кількістю спирту
Напої: гаряча вода, розмарин, базилік, чай з фенхелю, чай з йогу
Енергетичні супи з м’ясом
М'ясо: баранина, дичина, яловичина

трохи сирих овочів, салатів, смузі
Уникайте охолодження продуктів: помідорів, огірків, кавунів, бананів, цитрусових, а також мінералів, кави, чорного та зеленого чаю, молочних продуктів, фруктових соків, білого цукру
відсутність замороженої їжі та їжі в мікрохвильовій печі

із занадто великою кількістю тепла (достаток ян):

Сирі овочі, салати та смузі можна їсти часто
Приготованій їжі все-таки слід віддавати перевагу (добре для нашої середовища)
Продукти харчування: нейтральний, освіжаючий, не дуже холодний
Такі методи приготування, як приготування на пару і бланшування, добре працюють
Гриби, спаржа, кабачки, помідори, огірок, шпинат, паприка, китайська капуста, цикорій, селера, баклажани, гіркі листові салати
Рис короткого зерна, пшоно, полента, пшениця, жито, ячмінь
Нут, маш, соя
Яблучний сік, грушевий сік, огірковий сік, чай з меліси, фруктовий чай, зелений чай

Менше м’ясних страв та страв на грилі, а також гострих спецій
Будьте обережні з алкоголем та нікотином> має зігріваючий ефект

Їжте тепло 3 рази на день (корисно для середини)
Продукти харчування: освіжаючий, нейтральний, трохи зігріваючий
Суп і соковиті страви
Способи приготування їжі в їні: готування на пару, бланшування, кип’ятіння з великою кількістю соку
Баклажани, кабачки, авокадо, цвітна капуста, брокколі, картопля, гриби, буряк, шпинат, мангольд, паприка, салат з баранини та бобові
Рис, пшоно, полента, лобода
Курка, качка, окунь, короп, кальмар, устриця
Кунжут, чорний кунжут, лляне насіння, мигдаль, ягоди годжі, фініки
Всі червоні фрукти, такі як малина, полуниця, ожина, гранат, чорниця
Лляна олія, оливкова олія, конопляна олія, кокосова олія
Компот/муз
Яйця, масло
Обліпиховий сік, гранатовий сік, чорничний сік, чай з ягід годжі, кокосове молоко

Знизьте: алкоголь, кава, чорний чай, зелений чай, а також гострі спеції, занадто багато смаженого і смаженого

Якщо аспекти стосуються і інь, і ян, наприклад, людина не може легко заснути, відчуває неспокій, часто має холодні руки і ноги, часто холодно - тоді вам слід харчуватися збалансовано.

Важливо - живити середину:

їжте тепле якомога частіше
Їжте регулярно і спокійно
не дуже холодний (сирі овочі, салати, молочні продукти.)
не дуже гострий і гострий (смажені, смажені, гострі спеції.
не надто сухий (кава, чорний чай, нікотин.)
Харчові продукти: нейтральні, освіжаючі, теплі, не дуже гарячі та холодні
уникати заморожених продуктів, їжі в мікрохвильовій печі, частих страв із хліба
використовувати свіжу зелень і спеції
Рис, овес, ячмінь, полента, солодкий рис, лобода, пшоно
Морква, картопля, батат, гарбуз, пастернак та всі коренеплоди, кріп, капуста, кольрабі, бобові
Яловичина, курка, баранина, тунець, лосось, вся прісноводна риба
Гаряча вода, чай з розмарину, майорану, чабер, кардамону, кореня солодки
Горіхи, кедрові горіхи, насіння соняшнику, сухофрукти
невелика кількість умебоші, місо, тамарі, непастеризованого оцту

TCM Lorenz - Інформаційний бюлетень

4 рази на рік з скрині зі скарбами TCM з’являються новини та рецепти, придатні для сезону.