ІНФОГРАФІКА. Як цукор впливає на ваш організм?
Оновлено 24.01.2018 | 12:21 - опубліковано 24.01.2018 | 12:14
Серед основних шкідливих наслідків надлишку цукру є серйозні серцево-судинні захворювання, діабет 2 типу, порожнини та ожиріння.
Цукор - ворог номер один для охорони здоров'я? Численні дослідження показали зв'язок між її надмірним споживанням, переважно у формі фруктози, та збільшенням неінфекційних захворювань, таких як діабет, ожиріння та серцево-судинні захворювання. "Цукор вбиває багато", - навіть оцінює міністр охорони здоров'я Агнес Бузин.
Однак від цього важко уникнути, оскільки харчова промисловість потрапила в залежність від нього. У цьому вся суть фільму "Цукрова земля", що виходить в кінотеатри в середу, 24 січня. Режисер Деймон Гамо перед початком експерименту перевірив вплив дієти з високим вмістом цукру на його, здавалося б, здорове тіло, вживаючи лише їжу, яка вважається здоровою та збалансованою, але містить приховані цукри. З нагоди виходу цього документального фільму, franceinfo розглядає збочені ефекти цієї їжі на організм.
Діабет, порожнини, артрит, цироз ...
Серед основних шкідливих наслідків надлишку цукру є серйозні серцево-судинні захворювання, діабет 2 типу, порожнини та ожиріння, особливо у дітей. Це менш відомо, але дієта з високим вмістом цукру також може пошкодити білки в нашому організмі та спричинити запалення суглобів, наприклад, артрит.
Фруктоза також має токсичну дію, подібну до алкоголю, на печінку. Це збільшує ризик захворювань печінки, включаючи цироз. Нарешті, збільшення інсуліну, спричинене споживанням цукру, виробляє ферменти, які пошкоджують колагенові та еластинові волокна. Результат: в’ялість шкіри та зморшок. Отже, одна порада: остерігайтеся зайвого. В іншому випадку рахунок може бути солоним для вашого здоров’я.