Інформація про калорії та час у рецептах Питання на форумі
Член з 08.09.2008
8445 повідомлень (1,88/день)
Коли я ввожу рецепти, мене завжди трохи заносить через час.
Перший показник - це час чистого приготування, без часу варіння.
Другий - час відпочинку.
Час приготування вважається часом відпочинку?
Я також хотів би включити калорії; Мені самому до них байдуже, але я впевнений, що деяким із вас це цікаво.
Чи є десь на Інеті корисний калькулятор калорій, де я можу ввести інгредієнти та кількість, а потім розрахувати калорії за рецептом?
Член з 20.03.2008
13 417 повідомлень (ø2,89/день)
Отже, час відпочинку - це, наприклад, торт, що містить желатин. Наприклад, це має бути не менше 3 годин відпочинок.
Або парфе, також повинен відпочивати.
Якщо страва не повинна відпочивати (наприклад, лазанья), тоді не вказуйте час відпочинку.
Що стосується калорій. Спочатку я намагався підрахувати калорії кожного рецепту, але з часом це стає важко, особливо столовими ложками або чайними ложками стає крутим
Але якщо це нежирний/дієтичний рецепт, то, звичайно, це так
Якщо ви хочете, я можу надіслати вам хорошу сторінку через KM.
Привіт elanda
Член з 08.09.2008
8445 повідомлень (1,88/день)
Час приготування не входить до специфікації, або я щось помиляюся?
Наприклад, якщо я готую зараз свій чайник, наприклад, час приготування для подрібнення овочів тощо становить близько 1 години. Але тоді річ повинна кипіти 3-4 години.
Для пост-кухарів важливо знати загальний час приготування, а також час випікання тортів також важливо, наприклад, якщо вам потрібно щось швидко для гостей.
Ще одне дурне запитання для початківців: я часто помічав абревіатуру KM, яку ви використовуєте. Що це означає?
Ви можете надіслати мені сторінку калькулятора калорій по КМ (якою б вона не була).
Член з 20.03.2008
13 417 повідомлень (ø2,89/день)
отже, ви даєте лише 1 годину Час підготовки a. У рецепті сказано 3-4 години час приготування Так. Інакше він з’явиться двічі
Потім кухар повинен уявити собі загальний час. Я думаю, це теж досить індивідуально. Новачок може мати більше години, щоб нарізати овочі, ніж професіонал. Ви заздалегідь повністю прочитали рецепт, а потім є 3-4 години приготування. Тоді новачок знає: Ага, 2 години подрібнення овочів + 4 години часу приготування. Ой, зараз я повинен почати чистити картоплю!
Те саме з тортом. Кожен рецепт говорить приблизно так: випікайте 60 хвилин при 200 ° C гарячому повітрі
Привіт elanda
Член з 26 травня 2008 р
1893 дописів (ø0,41/день)
KM = коротке повідомлення (з’явиться у вашій особистій поштовій скриньці CK)
До речі, я згоден з вами щодо часу приготування. Днями користувач приготував один із моїх рецептів і якимось чином пропустив той факт, що крім часу приготування 50 хвилин, існує ще час приготування 50 - 60 хвилин. Думаю, їжа прийшла пізніше запланованого. На щастя, їм це принаймні сподобалось. Я також думаю, що було б більш практично, якби час приготування, як час приготування, був би очевидним на перший погляд.