Інформація спеціаліста загальної медицини Коли почуття міри не вдається GFI Der Medizin Verlag

Автори із США, батьківщини ожиріння, припускають, що епідемія ожиріння має найсильнішу рушійну силу в ланцюгах гамбургерів. Експерти вбачають один підхід у правильному інформуванні відвідувачів ресторанів швидкого харчування про калорійність їх меню.

загальної

Звичайна людина їсть на око. Наскільки добре це виражено серед відвідувачів McDonald’s, Burger King, Subway, Wendy's, KFC та Dunkin ’Donuts у п’яти містах, було досліджено дослідження у поперечному перерізі. Було залучено близько 3000 дорослих, молоді та школярів. Середній енергетичний вміст їжі становив 836, 756 та 733 ккал відповідно. Порівняно з реальною величиною, досліджувані оцінили вміст калорій у 175, 259 або 175 ккал занадто низьким.

Дорослі та молоді люди, які їли в метро, ​​були особливо далеко за своїми підрахунками (на 20% більше, ніж клієнти McDonald’s). Автори пояснюють, що Subway пропонує собі підхід, орієнтований на здоров'я; клієнти впадають у це і помилково припускають більш помірні показники калорій. Реклама працює.

Ці та інші експерти вбачають вихід із обману в законах, які вимагають друкувати вміст калорій на гамбургерських стравах. - З публікації дослідження не зрозуміло, чи вважають автори, що їдців дійсно хвилює, скільки калорій вони споживають кожен. МИ