Інформаційний вечір у Майнці - професор Мюнцель про втрату ваги для людей із серцевими захворюваннями
MAINZ - Зрозуміло, що мрія про довге здорове життя з неправильним харчуванням не працює. Але як виглядає правильна дієта? Як ви худнете як серцевий хворий? І чи може він мати приємний смак? Відповіді дадуть професор Томас Мюнцель та зірковий кухар Йоганн Лафер на інформаційному вечорі, організованому Фондом серця Майнца. Ми говорили про це з директором кардіології I медичного університету, який також пояснює, чому кількість людей з високим кров'яним тиском може раптово збільшитися.
Професоре Мюнцель, чому пацієнтів з гіпертонією більше?
Проф. Мюнцель: Американські товариства кардіологів змінили свої рекомендації та виправили обмеження для визначення високого кров'яного тиску вниз.
Де був поріг досі, а де зараз?
Високий кров'яний тиск 1 ступеня розпочався з 140/90, зараз рекомендація становить 130/80. Однак поки немає серцево-судинних захворювань, не слід застосовувати ліки. Зміна способу життя тут може суттєво вплинути.
ОСНОВНИЙ ФОНД ГЕРЦА - ІНФОРМАЦІЯ ВЕЧЕР
Чи скориговані значення також у Німеччині?
Німецька ліга гіпертонії знизила ліміт до 135/85. Але рекомендація Європейського кардіологічного товариства все ще очікує на розгляд.
Які результати показує дослідження здоров’я Гутенберга щодо високого кров’яного тиску?
У 50 відсотків віків від 35 до 75 років високий кров'яний тиск, і ця тенденція зростає. Лише трохи більше половини пацієнтів мають добре контрольований артеріальний тиск за допомогою ліків.
Традиційно ви представляєте дослідження на інформаційних вечорах. Що у вас у рукаві?
Собаки та шлюби знижують смертність .
Про це говорять дослідження?
У листопаді протягом 12 років було опубліковано дослідження 34 000 учасників, яке чітко показує, що володіння собакою рідше помирає раніше. Тут власникам мисливських собак вдається найкраще.
І шлюб також триває довше .
Так. Одружені пацієнти мають більше шансів прожити довше, ніж самотні, включаючи вдів, тоді як розлучені мають нижчу тривалість життя.
Собака хороша, шлюб хороший - як щодо дієти?
“Чисте дослідження” змішує звичайні дієтичні рекомендації: Вуглеводи збільшують смертність, тоді як жир не шкодить.
І що це означає для схуднення?
Ключове слово - низький вміст вуглеводів - менше вуглеводів. Значно зменшіть або не використовуйте картоплю, макарони, рис і хліб. Ніяких солодощів. То і справа алкоголь. Краще шматок м’яса з трав’яним маслом, овочі на пару і салат. На інформаційному вечорі ми представимо десять правил Німецького товариства з харчування. І ви будете здивовані, хто сильно схуд за допомогою цієї дієти. І яйця теж можуть бути корисними.
Вони звертаються до серцевих хворих, але правильне харчування слід починати набагато раніше .
Правильно. Ось чому до нього завжди звертаються у Дитячій академії Фонду серця Майнца, яку щороку відвідують понад 1000 дітей та молоді в університетській медицині. Йоганн Лафер - наш партнер тут.
І він зробить схуднення смачним на інформаційному вечорі?
Він показує, як можна швидко, здорово та смачно приготувати вдома. І Йоганн Лафер - це справді той, хто може надихнути людей на здорову та смачну їжу.