Інші пісні знання
Оновлено: 01.08.19 - 00:20
Спуск: Учасники посту в групі відпочивають після походу.
У медицині відмова від їжі відіграє важливу роль.
Під час Адвенту це було багато печива, ковбас на Різдвяному ярмарку, потім щедра їжа на святах, і протягом останніх кількох тижнів той чи інший дурень та той чи інший дурень випили келих над спрагою. У зимовий час організму часто доводиться важко працювати, переробляючи багато жиру і багато цукру. Протягом кількох днів, починаючи з Попільної середи, для багатьох діє Християнський піст. Протягом 40 днів не повинно бути м’яса чи солодощів, вина чи пива. Найбільш послідовною формою робити, звичайно, є терапевтичне голодування.
Деякі люди практикують це регулярно і гадають про те, як їм комфортно після цього. Насправді було доведено, що терапевтичне голодування може зробити набагато більше, ніж просто скинути кілограми. Позитивний ефект голодування в даний час доведений при ряді широко розповсюджених захворювань, говорить Майкл Штімпель, професор кафедри внутрішньої медицини в Університетській лікарні Кельна. Раніше Стімпель очолював німецьку клініку натуропатії та профілактичної медицини в Саарській області. Терапевтичне голодування допомагає при високому кров’яному тиску, ревматизмі, хронічному болі, підвищеному рівні ліпідів у крові, цукровому діабеті 2 типу та ожирінні.
Щодо інших захворювань, дослідження вказують, що терапевтичне голодування може позитивно вплинути на перебіг або допомогти запобігти їх розвитку; Серед них діабет 1 типу та деменція Альцгеймера.
Одним з найбільш відомих і перевірених методів терапевтичного голодування є голодування на овочевих відварах і соках, розроблене лікарем Отто Бучінгером на початку 20 століття. Сьогодні його онук Андреас Букінгер є головним лікарем клініки. Дочка Верена Бучінгер-Келер, яка перейшла на сімейний бізнес у четвертому поколінні, пояснює, як діє терапевтичне голодування за Бухінгером: «Це низькокалорійна питна дієта. Щодня ви споживаєте від 200 до 250 калорій у вигляді овочевих бульйонів та соків. Крім того, протягом дня слід випивати два-три літри води та несолодких чаїв. Бульйони готуються із свіжих органічних овочів і лише злегка соляться. Для запобігання м’язових спазмів додаються магній і калій ". Згодом це„ одне з найприємніших відчуттів, коли ти можеш знову правильно сприймати сіль і відчувати смак тієї кількості, яка насправді потрібна твого організму ".
Фактичне лікування починається з дня полегшення, протягом якого є їжа, багата клітковиною і мало солі. Очищення кишечника також є обов’язковим, яке ініціюється глауберовою сіллю: «Так токсини виводяться з кишечника», - каже лікар, і це також запобіжить можливим головним болям.
Головний біль і запаморочення є типовими побічними ефектами в перші два-три дні, пояснює Майкл Штімпель: Ця "криза голодування" викликана пристосуванням організму до розщеплення жирів: "Після цього ви почуваєтесь легко і добре, ваш метаболізм полегшується, ти вже не відчуваєш сильного голоду ".
Почуття щастя - це також одне із типових явищ під час посту, воно виникає через те, що організм виробляє більше опіоїдів і впливає на рівень серотоніну, пояснює Верена Букінгер-Келер.
Класичне лікування натще триває 21 день, а також включає фазу нарощування, щоб повільно повернути тіло в настрій на тверду їжу. "Три тижні мають найсильніший вплив на здоров'я", - каже Верена Букінгер-Келер. Майкл Стімпель також вважає достатньою тривалість від п'яти до семи днів. З іншого боку, терапевтичне голодування не повинно тривати довше 30 днів.
Але що саме відбувається в організмі? Як можна пояснити користь для здоров'я? "Для багатьох людей повсякденне життя схоже на двигун, який рухається на другій передачі зі швидкістю сто кілометрів на годину", - пояснює Верена Букінгер-Келер. Це призводить до постійного стресу. Під час терапевтичного голодування гормон росту IGF-1 не буде регульований. У вегетативній нервовій системі переважає парасимпатична нервова система, яка також відома як "спокійний нерв": "Наше тіло може зменшити швидкість і глибоко дихати".
Одним із перших ефектів, що з’являються, є зниження артеріального тиску. Організм розщеплює жир і шкідливі білки. До цієї групи належать прозапальні цитокіни. Вони виробляються власною імунною системою організму і відіграють роль при запальних ревматичних захворюваннях. Американські дослідники виявили, що кількість цих цитокінів зменшилася на 40 відсотків у людей, що голодують.
Позитивний вплив терапевтичного голодування на ревматичні захворювання науково доведено. Інші хронічні болі та запальні захворювання шкіри, такі як нейродерміт та псоріаз, часто повинні значно покращуватися при терапевтичному голодуванні.
Нові дослідження також показують, що повторне терапевтичне голодування також може допомогти запобігти страшним відкладенням білка в мозку, які відіграють фатальну роль у розвитку таких захворювань, як хвороба Паркінсона чи Альцгеймера; ці ефекти тепер слід досліджувати далі. Крім того, зазначає Верена Букінгер-Келер, голодування сприяє тому, що "нервові клітини швидше відновлюються", що може принести велику користь після інсульту, наприклад.
Давно відомо, що терапевтичне голодування може покращити діабет 2 типу за рахунок зниження рівня цукру в крові. Дослідження Університету Південної Каліфорнії тепер також дає надію щодо діабету 1 типу: в експерименті з мишами гени активувались натще, що перепрограмувало неправильно функціонуючі бета-клітини підшлункової залози. Після цього вироблення інсуліну у тварин нормалізувалося.
Але є також хвороби, які не дозволяють терапевтичного голодування. "Це недостатня вага, розлади харчової поведінки та інші психічні захворювання, недостатня активність щитовидної залози, дуже низький кров'яний тиск і важкі захворювання нирок і печінки", - говорить Майкл Стімпель. Інтерніст також рекомендує приймати терапевтичне голодування в супроводі лікаря. Верена Букінгер-Келер каже: "Терапевтичне голодування вдома є важким." Кризи голодування та дисбаланс електролітів частіші. "Крім того, спокуси чекають на кожному розі".
Це стосується, зокрема, часу, що пройшов після цього. Тому такі експерти, як Андреас Міхалсен з Центру натуропатії при лікарні Іммануеля в Берліні, закликають вас довго змінювати свій раціон після терапевтичного голодування. Наприклад, у випадку ревматичних захворювань це означає уникати м’яса. США також висунули ідею "інтервального голодування", коли нормальна харчова поведінка регулярно переривається фазами утримання. У перших дослідженнях тварини досягли більшої тривалості життя.