Інструкція з вирощування редиски поетапно до успішного збору врожаю
Редька (Raphanus sativus) - відомий овоч протягом багатьох століть. Це дуже тісно пов’язано з редькою. Відповідно, бульба редьки створюється з потовщених частин кореня та гіпокотиля. Ці Інструкція з вирощування редьки показує, що слід дотримуватися під час вирощування, щоб згодом принести безпечний урожай.
зміст
- Безліч різновидів з різною формою та кольором
- Успішно культивуйте редьку
- Посів редьку
- Правильний грунт і правильна температура для вирощування редиски
- Ефективно запобігає зараженню шкідниками
- Збирати та зберігати редьку
- KulturKompakt: Огляд всієї важливої інформації про вирощування редиски
- Редька на кухні
Безліч різновидів з різною формою та кольором
Не всі редиски створені рівними. Окремі сорти дуже відрізняються один від одного. Що стосується форми бульби, то є, наприклад, округла, конічна або циліндрична редиска. Довжина бульб коливається в межах від 25 до 40 см. Азіатська редиска, відома як тип Minowase, дуже довга. На смак вони набагато м’якші за європейські сорти. Крім того, їх листя чітко відрізняється від наших сортів.
Колір бульб редьки варіюється від чорно-коричневого до жовто-рожевого до фіолетового і навіть білого. Біла редька, мабуть, найпоширеніша серед нас. В Азії також є екзотичні сорти із зеленими бульбами, м’якоть яких червона.
Редис буває різних кольорів і форм.
Успішно культивуйте редьку
Редька - це так звана рослина довгого дня. Тому він цвіте лише тоді, коли певна тривалість дня перевищена. Залежно від сорту, придатність для вирощування для відповідного сезону та тривалість розвитку змінюються. Редька підходить як попередня культура, так і наступна. Однак жодні хрестоцвіті овочі не повинні вирощуватися в послідовності врожаю ні до, ні після неї.
Посів редьку
Редьку можна сіяти прямо на грядку. Насіння найбільш комфортно почувається на глибині від 2 до 3 см. Посів у попередньо намальовану дамбу полегшує вирощування та подальший урожай. Температури близько 14 ° C необхідні для надійного проростання насіння.
Якщо ви обираєте ранні строки сівби, вам слід накрити посів фольгою до травня. Однак після цього його слід видалити, щоб затвердіти листя і мінімізувати ризик сонячних опіків.
Особливості азіатських сортів редьки
Азіатські сорти не слід висівати до початку квітня, інакше вони, як правило, підгортаються. Також бажано відокремлювати рослини після появи сходів.
Правильний грунт і правильна температура для вирощування редиски
Загалом, редис можна вирощувати добре по всій Німеччині. Однак його не слід обробляти на занадто легких або занадто важких грунтах. Якщо грунт занадто легкий, редька швидко стає пухнастою і гарячою. З іншого боку, специфічна для сорту форма бульби зазвичай не розвивається на важких грунтах. Більше того, ґрунт повинен мати рівномірну доступність води і не ущільнюватись, оскільки це єдиний спосіб уникнути почорнілої редьки.
Посуха та сильна спека роблять редьку дуже гарячою або пухнастою, тоді як температури, які занадто низькі - близько 5 - 8 ° C протягом 2 тижнів, можуть змусити рослини стріляти. Доросла осіння редиска може навіть переносити невеликий мороз.
Ефективно запобігає зараженню шкідниками
На менших площах має сенс покрити популяцію рослин захисними сітками для захисту від капустяної та редисової мух. Влітку цей захід також запобігає вірусу мозаїки ріпки. Зазвичай вірус передається попелиць і викликає деформацію та зміну кольору листя. Сітку слід видалити за тиждень до збору врожаю.
Збирати та зберігати редьку
Залежно від виду вирощування (захищеного або в полі, з фольгою або без фольги) та часу сівби, редис можна збирати з кінця квітня до кінця жовтня. Він не повинен бути занадто сухим, інакше редис буде важко витягнути з землі. Після збору врожаю листя редиски можна видалити для кращого терміну зберігання. Для порівняння: літню редиску з листям можна зберігати при температурі від 0 до 0,5 ° C приблизно 5 - 6 днів, якщо одночасно забезпечується висока вологість. Зимова редиска без листя при однакових умовах може зберігатися до 5 місяців.
KulturKompakt: Огляд всієї важливої інформації про вирощування редиски
| сонячний |
| З березня по серпень (залежно від сорту) |
| Від 2 до 3 см |
| Від 3 до 5 см х від 15 до 25 см |
| щонайменше 14 ° C |
| 8-10 днів |
| Кінець квітня - кінець жовтня (залежно від виду вирощування та часу посіву) |
Редька на кухні
Хоча раніше редьку в основному їли на півдні Німеччини, зараз вона є в меню по всій Німеччині. Його легко можна почистити та нарізати шматочками в салатах. Загалом, він дуже популярний як закуска до овочів. У Баварії редьку часто подають до пива або до закуски з сіллю.
Також варто поглянути на азіатську кухню. Там м’яку редьку дайкон готують на сковороді з вершковим маслом, а потім деглазують з невеликою кількістю вершків, але частково також заквашують кисломолочним молоком. Навіть листя готують і вживають в Азії, подібно до шпинату в цій країні.
Справжнє задоволення: паростки редьки для бутерброда.
Насіння редьки від Kiepenkerl
Ми надаємо вам високоякісне насіння для вирощування редьки під торговою маркою Kiepenkerl. Загляньте в наш магазин, щоб скласти враження про нашу різноманітність товарів!
корисна інформація
Ми передаємо свої знання про вирощування сільськогосподарських культур. Дізнайтеся більше тут:
Соц.медіа
Знайдіть і слідкуйте за нами на наших соціальних каналах!