Інтернет-захід; Збереження їжі в Гамбурзі та Св

збереження

Майже третина все ще їстівної їжі у всьому світі викидається або знищується. Забруднювачами є приватні домогосподарства, сільське господарство, а також торгівля та гастрономія. Виробництво продуктів харчування споживає воду та ресурси та забруднює наше довкілля, виділяючи СО2. І все це, щоб потім опинитись у сміттєвому кошику ?! Як можна уникнути харчових відходів? Чи менше їжі викидають у Росії, ніж у Німеччині? Які ініціативи громадянського суспільства існують у містах-партнерах Гамбурзі та Санкт-Петербурзі на цю тему - і які рішення є?

Ми в Мінітопії обговорюємо це на запрошення Німецько-Російського товариства в Гамбурзі eV та Німецько-російської біржі в Санкт-Петербурзі за підтримки Канцелярії Сенату Гамбурга разом із Марі Пугаччов, засновницею Slow Food Youth eV в Гамбурзі, та Галиною Грачовою, директором Slow Їжа Улітка Санкт-Петербург; Анна Месек, засновниця Hamburg hilft e.V. та Саша Легкая, засновник руху спільного харчування у Санкт-Петербурзі; Анна Балахонцева, координатор "Продовольство рятує світ", Санкт-Петербург

14 вересня з 18:00 до 21:00.