Інтерв’ю з дієтологом доктором Антоні Данц
Багато жінок скаржаться на збільшення ваги під час менопаузи. Як повинен виглядати розумний вибір їжі, щоб зменшити споживання калорій?
Звичайний метод підрахунку калорій не працює дуже добре для багатьох жінок, які переживають менопаузу для схуднення. Деякі жінки помічають це раніше, на початку 40-х років. Пізніше до менопаузи жінкам слід відійти від старих вірувань на кшталт "якщо я хочу схуднути, я повинен рахувати калорії". Тепер настав час «переосмислити», залучитись до інших методів, замість того, щоб ще більше зменшувати споживання калорій і карати себе далі. Це не тільки неефективно, але й може погіршити проблему.
Як це можна пояснити? А є й інші поширені, але не дуже корисні звички?
З мого практичного досвіду, багато жінок з проблемами ваги бояться їсти висококалорійну та звичайну їжу. І не тільки під час менопаузи. Сніданок пропускається, щоб заощадити калорії, або замість фіксованого харчування, яке наповнює вас, протягом дня їдять багато маленьких «шматочків». Однак, з точки зору китайської медицини, це навантаження на органи травлення, особливо шлунок. Подумайте про шлунок як про внутрішню каструлю. Все, що ми їмо та п’ємо, надходить у цей горщик і там переробляється для подальшого перетравлення. Хороший препарат дуже важливий для обміну речовин, надходження поживних речовин, а також ваги тіла.
Якщо ви перекушуєте весь день, тоді цей внутрішній казан, ваш шлунок, постійно працює і не має етапів відпочинку. Це пригнічує і послаблює його в довгостроковій перспективі. Крім того, як і будь-який інший орган, він має певний час доби, коли він працює краще чи гірше. І він особливо добре працює вранці. Якщо ви хочете зробити щось добре для себе та своєї фігури, вам слід використати цей час, щоб поїсти.
Що ще можуть зробити жінки, які хочуть схуднути?
Корисно і корисно приділяти час і відпочивати, щоб їсти, не ковтати його, а добре пережовувати. Це також полегшує роботу шлунку. І я також раджу їсти відповідно до максимально постійного ритму їжі і згідно з популярною приказкою: "вранці як імператриця, опівдні як дворянка і ввечері як жінка-жебрачка". На відміну від ранків, наш внутрішній горщик вже не працює особливо добре ввечері, він втомився. Ось чому ми не повинні їсти занадто пізно ввечері, не занадто багато і їсти продукти, які легко приготувати. Віра вживати низькокалорійну та нежирну їжу, таку як салат, щоб схуднути, особливо ввечері, на жаль, міцно закріпилася у свідомості багатьох жінок. Однак, з точки зору китайської медицини, такі продукти зазвичай важко переробляти. Якщо ви звернете пильну увагу на те, як ваше тіло відчуває салат ввечері, ви виявите, що він не особливо добре справляється з ним після 40: він зазвичай важкий у шлунку!
Для самопочуття, життєвого тонусу та правильної ваги тіла важливо, щоб їжа засвоювалась добре. Багато жінок, які хочуть схуднути, настільки орієнтовані на схуднення, що повністю блокують внутрішні ознаки перевтоми (шлунка), такі як втома, гази та відчуття ситості. Нам потрібно усвідомити, що насправді корисно для нас, а що є лише уявленням про те, що має бути для нас добре. Якщо я орієнтуюся на практику уважності, це хороший спосіб дій, і не лише для схуднення.
Якщо говорити про втому! Чи можу я впливати на свій сон за допомогою дієти? А це також можливо при розладах сну, спричинених припливами?
Так, ви можете впливати на якість свого сну за допомогою дієти. Все, що полегшує роботу вашого "внутрішнього горщика", як правило, корисно для повноцінного сну. Перш за все, це означає: рано ввечері - по можливості до 19:00 - і не їсти стільки. Для вечора особливо підходять супи та прості овочеві страви з невеликою кількістю зерна. Це теж добре для фігури! Деяким жінкам під час і після менопаузи також корисно не пити надто багато рідини ввечері. Це може запобігти нічному відвідуванню туалету, яке перериває сон. Тож краще пити більше вдень, а ввечері менше.
Якщо сон в основному порушений нічним потовиділенням, слід уникати або, принаймні, значно зменшити наведені нижче продукти - не тільки ввечері, але особливо там. Вони можуть посилити припливи навіть протягом дня: алкоголь, кава, чорний та зелений чай, гострі чаї, гостра і солона їжа та добавки. Що стосується нічного потовиділення та розладів сну, то пшеничний чай також зарекомендував себе в консалтинговій практиці згідно китайської медицини. Для цього дві столові ложки зерен пшениці кип’ятять з 0,3 л води і кип’ятять на повільному вогні 20 хвилин. Заварку п’ють ввечері. Зерна пшениці можна використовувати і далі, наприклад, у сніданку або в супі (Джерело: Данц А: Все стає важчим - я не! ТРІАС, 2015, с. 82).