Інтерв’ю з лікарем, який голодує натще «Пост - це як новий початок для організму» - Панорама - Штутгартер
Інтерв’ю з доктором, що голодує: «Голодування - це як новий початок організму»
Обходитися без алкоголю та м’яса - це добре, вважає лікар-посту Андреас Міхалсен. Але якщо ви хочете досягти лікувального ефекту, вам доведеться правильно поститись.
Штутгарт - Андреас Міхалсен, як лікар, багато займається голодуванням. Він виступає за те, щоб сприймати це питання по-справжньому серйозно, якщо ви дійсно хочете зробити щось добре для себе.
Пане Міхалсен, має сенс уникати алкоголю чи м’яса під час Великого посту?
Добре деякий час не вживати алкоголь, цукор або продукти тваринного походження. У нашій культурі стало звичним їсти щось сім-десять разів на день і навряд чи колись готувати. Це не корисно для організму. Щоразу, коли ми їмо, починається переробка енергії. Потім організм переважно зайнятий перетравленням цієї їжі. Це означає дефіцит в інших місцях. Ми живемо в заможному суспільстві - навряд чи ми можемо обійтися. Наприклад, християнський піст був сильно зіпсований - тоді м’ясо ховали в Маулташен або пили міцне пиво. Щоб відчути фізичний, медичний ефект, я виступаю за належне голодування.
Що означає правильно постити?
При терапевтичному голодуванні протягом п’яти, десяти і навіть 14 днів не вживають жодної твердої їжі - лише чай, овочевий відвар або соки. Це має дуже сильний ефект. Але періодичне голодування також має позитивні наслідки - це зараз показали численні дослідження. Існують різні методи; Загальноприйнято уникати їжі протягом 16 годин на день.
Ви також використовуєте терапевтичне голодування у вашій клініці. Які ефекти ви там бачите?
Перш за все, він має потужний протизапальний ефект. При ревматичному запаленні, запаленні кишечника або артрозі біль і набряк зменшуються через короткий час. Поліпшення також можна швидко помітити при високому кров’яному тиску або діабеті. Пост тут може навіть зцілити. Для тіла це як скидання, новий старт. Терапевтичне голодування дає йому час, щоб активувати режим відновлення в клітинах. Періодичне голодування або інтервальне голодування не мають цих наслідків настільки сильними, а досить тривалими.
Що робить піст у голові?
Це свідчить про біохімічні зміни: Голодування означає, що в організмі менше цукру. Кетонові тіла виробляються як замінне паливо, яке забезпечує мозок великою кількістю енергії. Також доступно більше серотоніну, відомого як гормон щастя. Ці зміни в обміні речовин роблять голодування більш імовірним, щоб покращити настрій та змусити вас почуватись більш пильними та активними. Однак це стосується не всіх - ті, хто важить трохи більше, відчують цей ефект сильніше. Піст також має психологічний ефект; він збільшує самоефективність: після голодування багато людей пишаються і дивуються тому, що воно пройшло так добре. Є щось визвольне у розумінні того, що не все повинно бути так, як ми звикли. І смакові рецептори змінилися - ви по-різному сприймаєте те, що їсте. Піст часто спонукає людей змінити свій раціон і харчуватися більш здорово.
Чи є люди, яким не слід поститись?
Кожен, хто поститься з медичних причин - наприклад, хворий на цукровий діабет чи ревматизм - повинен перебувати під наглядом лікаря. Багато ліків працюють по-різному, коли ви голодуєте. Люди, які страждають або мали порушення харчування, не повинні поститись. Це також не рекомендується людям з жовчнокам’яною хворобою або подагрою.