Існує також діабет 3 типу - і це може серйозно вплинути на мозок!
Американські дослідники виявили, що порушення нормальної секреції інсуліну, спричинене нездоровою дієтою, може спричинити в мозку ті самі наслідки, що діабет 2 типу робить на м'язи, печінку та жирову тканину.
Вплив на мозок занадто великої кількості інсуліну зрештою змушує мозок перестати реагувати на гормон, зменшуючи когнітивні здібності та здатність пам’яті, і в кінцевому підсумку призводить до незворотних збитків.
Давно відомо, що дієта з високим вмістом цукру та жирів сприяє появі хвороби Альцгеймера, тоді як здорова середземноморська дієта знижує ризик розвитку цієї хвороби. Недавні дослідження показують, що механізм подібний до механізму діабету 2 типу.
При цукровому діабеті 2 типу надмірне вживання їжі з високим вмістом цукру та жиру призводить до підтримання високого рівня інсуліну, і з часом м’язи, печінка та жирова тканина втрачають чутливість до цього гормону і більше не реагують регулюванням глюкози. крові. Це явище, відоме як інсулінорезистентність. В результаті глюкоза (рівень цукру в крові) неконтрольовано підвищується, змушуючи підшлункову залозу виробляти ще більше інсуліну, намагаючись метаболізувати глюкозу, поки здатність підшлункової залози виділяти інсулін не вичерпується, а рівень гормону падає до дуже низьких рівнів.
Дослідження на щурах, проведене в Університеті Брауна, США, припускає, що подібний процес відбуватиметься і в мозку, який покладається на інсулін для регулювання нервової діяльності, пов’язаної з навчанням і пам’яттю, і для виробництва енергії на основі глюкози.
Блокуючи дію інсуліну в мозку щурів, дослідники виявили, що тварини стали дезорієнтованими і не змогли прокласти шлях через лабіринт, оскільки не могли зрозуміти, де вони перебувають - поведінка, що нагадує хворобу Альцгеймера.
Досліджуючи мозок щурів, дослідники виявили зміни, подібні до тих, що спостерігаються у пацієнтів з хворобою Альцгеймера, включаючи підвищений рівень амілоїдного нальоту (накопичення специфічного білка), що є відповідним показником захворювання.
Автори дослідження вважають, що це явище резистентності до інсуліну, подібне до явища, що спостерігається при цукровому діабеті типу 2. Якщо їх теорія вірна, це означає, що здорове харчування без зайвого жиру та цукру призведе до зменшення ризику розвитку початок хвороби Альцгеймера через цей механізм.