Іспанські харчові колесні групи колеса, зліва направо
Іспанське харчове колесо
Групи колеса, зліва направо. Їжа, що знаходиться поблизу, є більш корисною, ніж їжа, що знаходиться недалеко від центру. Функції кожної категорії позначаються кольором на шкалі внизу ліворуч. I група) Основними поживними речовинами є вуглеводи. Вони отримують із злаків, картоплі та цукру. ІІ група) Основними поживними речовинами є ліпіди. (Жирний). Це включає масло і олію. III група) Білки. Сюди входять м’ясо, яйця, риба, бобові та сухофрукти. IV група) Білки та кальцій. Мова йде про молоко та його похідні. ГрупаV) Вітаміни та мінерали. Включає овочі VI групи.) Ці продукти включають сухофрукти.
Харчове отруєння ... Є дві форми харчового отруєння; I) Поглинаючи їжу, яка містить бактерії, віруси хімічними речовинами (пестицидами). Ці бактерії спричиняють інфекцію або інтоксикацію. II) Поглинаючи їжу, заражену бактеріями, яка, у свою чергу, буде виробляти токсини, які отруюють систему…. Інтоксикація + інфекція = токсична інфекція (харчове отруєння)
Деякі отруєння, спричинені бактеріями ... . Сальмонельоз: це інтоксикація, спричинена потраплянням всередину бактерії, яка називається самонелла. Цей тип бактерій можна знайти в забрудненій воді, шкідливій їжі, що містить яйця (майонез, вершки тощо) та в м’ясі. Симптомами є блювота та діарея. Ця хвороба може тривати тиждень.
Отруєння, спричинені бактеріями…. Ботулізм викликаний вживанням їжі, зараженої бактеріями Clostridium botulinium. Це захворювання помічається з настанням психічних розладів і може призвести до летального результату. Він заражається ковтанням поганих консервів.
Хвороби, що передаються через їжу, зумовлені неправильним харчуванням або неправильним харчуванням. Вони викликані вживанням їжі або напоїв, забруднених мікроорганізмами, що називається харчовим отруєнням.
ВИКОРИСТАННЯ ПОРОЖЕНОГО ХАРЧУВАННЯ НЕАДЕКВАТНА ДІЄТА Недоїдання може виникати через занадто мале або надмірне (надмірне харчування) їжі або через брак певних поживних речовин у раціоні. (Дефіцитні захворювання) Щоб уникнути неправильного харчування, викиньте вміст та з’їжте упаковку.
Недоїдання…. Недоїдання може спричинити такі порушення харчування, як рахіт, анорексія та булімія. Рахіт - це захворювання, що спостерігається у немовлят та маленьких дітей через брак кальцію та фосфору в їхніх кістках. Це захворювання в основному у бідних країнах через брак їжі.
Нервова анорексія Нервова анорексія зумовлена психологічними порушеннями, які змушують пацієнта сприймати спотворене зображення свого тіла. Через це психічне спотворення пацієнти-підлітки часто бояться набрати вагу, надмірно багато вправляються і дотримуються жорсткої дієти.
Булімія Булімія часто поєднується з анорексією. У цьому випадку пацієнт поглинає астрономічну кількість їжі, а потім відригує.
Надмірне харчування Ожиріння спричинене прийомом надлишку їжі, що характеризується надлишком жиру в організмі. Ожиріння є фактором ризику серцевих захворювань, діабету (занадто багато цукру накопичується в крові) або гіпертонії (кров цих людей циркулює в артеріях, створюючи занадто великий тиск).
Дефіцитні захворювання Найбільш поширеними дефіцитними захворюваннями є авітаміноз, який спричинений нестачею вітамінів. (Цинга виробляється через нестачу вітаміну С). Іноді вітаміни можуть накопичуватися в організмі. Це називається гіпервітамінозом.