Іспанський квасолевий суп з чорізо - ПРИГОДА ДЛЯ РОЗВАГИ

Найвищий вміст: Зневоднюючий калій, захисний для шкіри лікопін. На одну особу: 250 ккал; 14 г жиру, 15 г білка, 18 г вуглеводів. Підготовка: близько 45 хвилин

чорізо

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ 4 - 6 ЛЮДЕЙ

• 1 овочева цибуля • 1 зубчик часнику • 1 паличка селери • 150 г іспанської • ковбаса хорізо (альтернативно капусна ковбаса) • 1 столова ложка оливкової олії • 500 мл курячого бульйону • 1 маленька • банка білої квасолі • 1 велика • банка очищених помідорів • 300 г зеленої квасолі ( заморожена) • морська сіль • перець з млина • трохи чебрецю

ПІДГОТОВКА

1. Очистіть цибулю і часник і дуже дрібно наріжте. Очистіть селера і наріжте рівними скибочками.

2. Ковбасу наріжте скибочками і обсмажте на олії. Додайте цибулю, часник і селеру, інтенсивно тушкуйте 5 хвилин. Деглазувати бульйоном. Білу квасолю зцідити. Додайте помідори, білу і зелену квасолю, тушкуйте 20 хвилин.

3. Приправте суп сіллю, перцем і чебрецем і варіть ще 5 хвилин.