Їсти тофу в сирому вигляді - про що слід пам’ятати
Без проблем можна їсти тофу в сирому вигляді. Але чи смакує це також у сирому вигляді - це вже інше питання. Існують відмінності у видах свіжого тофу. Залежно від консистенції сирий тофу може бути смачнішим, а може і не смачнішим.
Тому тофу можна їсти сирим
Якщо ви хочете їсти сирий тофу, зверніть увагу на різницю між варіантами тофу. Це свіжий, заморожений та оброблений тофу. Це включає три інші підкатегорії: твердий, м’який та шовковий тофу.
- твердий тофу консистенція робить його придатним для смаження та смаження у фритюрі На відміну від інших видів тофу, термін дії цього тофу закінчується не відразу. Однак його неприправлений смак нагадує гуму. Смажте цей тофу, тоді спеції та маринад допоможуть поліпшити смак.
- м'який тофу однак, не вимагає додаткової приправи. Ви даєте це в супи. Завдяки своїй м’якій консистенції маса тофу вбирає суп, а потім несе його смак. Наприклад, цей тофу добре підходить для супу місо.
- Шовковий тофу дуже м’який і дуже легко розпадається. Цей сорт найкраще підходить для вживання в сирому вигляді. Причиною є відсутність власного смаку. Шовковий тофу чудово смакує з гострими соусами.
Відео порада: Веганські страви: ці 5 зовсім не є веганськими продуктами
У наступній статті ви прочитаєте, як можна зробити тофу самостійно.