Їстівні морські водорості - суперпродукти моря nu3
Відкрийте різноманітність їстівних водоростей !
Водорості водоростей водоростей, вакаме та самфіру: їстівні водорості вже деякий час перебувають у центрі уваги. Дійсно, є десятки тисяч водоростей, які ми можемо з’їсти, тому не дивно, що вони з’являються в супермаркеті з постійно зростаючим запасом.
Після Азії їстівні водорості завоювали Європу. І це правильно, адже морська капуста дуже добре поєднується з морепродуктами та тофу, а також є низькокалорійною закускою, яку можна використовувати різними способами. Наприклад, висушені листи норі можуть замінити чіпси і є ідеальним корисним інгредієнтом для ланчу, так само, як васабі може приправити ваші страви. З іншого боку, пластівці ламінарії дуже смачні, щоб супроводжувати рис: вам просто потрібно посипати на рис трохи порошку ламінарії, щоб він мав набагато цікавіший смак.
Ми детальніше розглянули, які їстівні водорості додавати до ваших страв, і ось наші улюблені водорості: вакаме, ламінарія та норі.
Вакаме - зірка водоростей
Більшість людей знають вакаме з супу місо або як супровід до суші. У Кореї їстівні водорості часто подають як банчан, а саме як гарнір або закваску. Наш улюблений рецепт - салат з водоростей вакаме. Для цього швидкого і неймовірно легкого рецепту просто поєднайте вакаме зі свіжим огірком, тонкими смужками салату та легкою заправкою з рисового оцту та соєвого соусу. Захоплення !