Італійські відбивні зі свинини - Детлефф Хассе

Моя музика - інформація - розваги

Домашня сторінка
Тахелес
Новини та співпраця.
Поради для дому
Розповіді
- Читайте швидко
- Година казки Детлефа
- Поезія
- Кримінальний трилер
- Таємничість
Міфи
- Міфи з усього світу
- Страшні міфи
- Міфи про їжу
- Міфи про здоров’я
Смійся ще раз
Мої рецепти
- Мої улюблені страви
- Міжнародні спеціальності
- Страви на грилі та час для вечірок
- Рагу
- десерт
- Дієтична кухня = легка кухня
Мої відео та музика
Про мене
Гостьова книга
Зв'язок
Захист даних
відбиток

Не чудовий вчинок, але вигадливий і смачний. Ось так я знаходжу італійські свинячі відбивні. Дорогий друг довго розповідав мені цей рецепт.

4 шматки свинячої відбивної
4 шматочки свіжого листя шавлії
2 столові ложки каперсів (без настою)
2 шматочки конхіноса подрібнені
Листя салату для гарніру
Часниковий багет за бажанням

4 столові ложки сухого білого вина
1 столова ложка коричневого цукру
2 столові ложки оливкової олії
1 чайна ложка діжонської гірчиці

4 шматки свинячої відбивної
4 шматочки свіжого листя шавлії
2 столові ложки каперсів (без настою)
2 шматочки конхіноса подрібнені
Листя салату для гарніру
Часниковий багет за бажанням

4 столові ложки сухого білого вина
1 столова ложка коричневого цукру
2 столові ложки оливкової олії
1 чайна ложка діжонської гірчиці

Спочатку відбивні позбавляються жиру і кладуть у велику посуд. Кожну відбивну накрийте листом шавлії. Зверху розкладіть каперси і дрібно нарізані конхіноси.
Змішайте вино, цукор, оливкову олію і гірчицю в чашці, полийте відбивні, а потім маринуйте їх, покриті харчовою плівкою, протягом 2 годин.
Тепер попередньо розігрійте вугілля або гриль. Злийте відбивні і збережіть маринад. Грилі відбивні на сильному вогні протягом 5 хвилин з кожного боку, а потім смажте на середньому вогні або вуглинку в середині духовки ще 10 хвилин, час від часу обертаючи, поки вони не стануть м’якими та не звариться. Промазуйте маринадом знову і знову.

Подавайте, прикрасивши салатом, і подайте з часниковим багетом.