Їжа, л; ожиріння набирає популярності

У кількох нещодавніх звітах вказується, як ожиріння є тривожним явищем, яке поширюється по всьому світу, в тому числі, як це не парадоксально, у країнах, які стикаються з проблемами недоїдання.

Ми, мабуть, уже в той період, коли ми починаємо забувати резолюції, прийняті нами на початку року, і серед цих резолюцій, можливо, було щось для складання дієти. Справді, питання зайвої ваги та ожиріння стало нав'язливою ідеєю для мільйонів людей.

За підрахунками ФАО у 2013 році, у статті "Продовольче та сільське господарство" у світі 1,4 мільярда людей у віці від 20 років страждають надмірною вагою, і серед них 500 мільйонів страждають ожирінням (Цифри 2008 р.). Це явище також стосується все більшої кількості дітей, оскільки надмірна вага страждала близько 40 мільйонів дітей у віці до п’яти років у 2011 році. Кількість людей з ожирінням у світі справді швидко зростала за останні десятиліття.

Звіт, опублікований у Великобританії в січні 2014 року Інститутом закордонного розвитку (ODI), вказує, що кількість людей у світі, які страждають від надмірної ваги та ожиріння, буде збільшився з 23% населення світу у 1980 році до 34% у 2008 році. Однак більша частина цього збільшення була б результатом країн, що розвиваються (зокрема, країн, що розвиваються), оскільки кількість людей, які страждають від надмірної ваги, зросла на 3,6 в цих країнах між 1980 і 2008 роками та зросла з 250 мільйонів до 904 мільйонів. У багатих країнах за той же період їх кількість зросла лише на 1,7. Отже, переїдання є наслідком не лише способу життя заможних суспільств (занадто рясна і занадто багата їжа, відсутність фізичних навантажень, пов’язаних із дедалі сидячим життям), оскільки зараз більшість людей із надмірною вагою та ожирінням зустрічається в країнах, що розвиваються. частина населення цих країн також може відчувати проблеми з недостатнім харчуванням, в тому числі в межах однієї громади або навіть одного домогосподарства.

Показник надмірної ваги

Але що саме ми маємо на увазі під зайвою вагою та ожирінням ? Показником, який можна використовувати для оцінки можливої надмірної ваги або навіть ожиріння, є індекс маси тіла (ІМТ). Це просто відношення ваги людини, вираженої в кілограмах, до її зростання, вираженого в метрах (яке помножується на два). Так, наприклад, якщо хтось важить 90 кг на висоті 1,80 м, його ІМТ буде близький до 28 (90/1,80 х 1,80 = 27,8). Згідно з класифікацією, що проводиться Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ), людина має так звану „нормальну” будову, якщо вона має індекс маси тіла, який становить від 18,5 до 24,9. У неї надмірна вага з індексом від 25,0 до 29,9 і в ситуації ожиріння вище 30,0 із трьома підкатегоріями ожиріння: так званим середнім або загальним ожирінням (ІМТ від 30,0 до 34,9), важким (35,0 до 39,9) та масивний або хворобливий (понад 40,0).

За даними ВООЗ, частка людей з ожирінням найвища на Тихоокеанських островах - 78,5% у Науру, 63,4% у Токелау, 56,0% у Тонзі, 50,6% у Кірібаті або 40,9% у Французькій Полінезії -, потім у деяких арабських країнах - Саудівській Аравії (35,6%), Об'єднаних Арабських Еміратах (33,7%), Єгипті (30,3%), Бахрейн (28,9%), Кувейт (28,8%). Найбільша частка людей з ожирінням у розвинутих країнах виявляється в США (33,9%). В Європі страждають ожирінням переважно Македонія (25,1%), Великобританія (22,7%) та Греція (22,5%). Нарешті, саме в Азії людей із ожирінням найменше пропорційно чисельності населення: В’єтнам (0,5%), Індія (0,7%), Лаос (1,2%), Індонезія (2,4%), Китай (2,9%), Японія (3,1%) або Південна Корея (3,2%). Про Франція, вона лежить між Великобританією (22,7%) та Німеччиною (12,9%) з ставка 16,9%.

Популяція ваги

Згідно з Національним епідеміологічним дослідженням із надмірною вагою та ожирінням, яке було опубліковане в 2012 році, поширеність ожиріння у Франції становила 15%, тобто нижчий показник, ніж показник ВООЗ. У цьому році кількість людей, що страждають ожирінням, оцінювалася в 6,922 млн. Проти 3,356 млн. У 1997 р. У 2012 р. Частка людей, які страждають від надмірної ваги, становила 32,3%, або 14,8 млн. Французів. Це означає, що більше 47% французів мали проблеми з вагою. У цьому випадку вони становили лише 38% у 1997 році. Загалом, середня вага французького населення за 15 років зросла на 3,6 кг, з 68,9 кг до 72,5 кг, тоді як середня висота зросла на 0,7 см за той же період. Очевидно, що в цій області ми не всі рівні. Отже, частка людей, які страждають від надмірної ваги та ожиріння, як правило, зростає з віком і становить приблизно втричі більше серед тих, хто має 65 років і старше, ніж серед тих, хто віком 18-24 років.

Ожиріння

Наслідки такого зростання ожиріння для здоров’я зараз добре відомі. Основними захворюваннями, пов’язаними з ожирінням, є, за даними ВООЗ, серцево-судинні захворювання, провідна причина смертності у світі, розлади опорно-рухового апарату (остеоартроз), деякі види раку, діабет тощо. Незважаючи на те, що прямі економічні витрати на ожиріння не оцінюються, ФАО, тим не менш, підраховує в "Продовольчому та сільському господарстві", що "сукупні витрати на всі неінфекційні хвороби, для яких надмірна вага та ожиріння є основними факторами ризику, складають приблизно 1400 мільярдів доларів у 2010 році ".

Як могла розвиватися ситуація ? Якщо вірити кільком дослідженням, які нещодавно були опубліковані, з цієї точки зору прогноз виглядає тривожним. Американська неурядова організація Trust for America's Health у 2012 році опублікувала звіт із написом "Як ожиріння загрожує майбутньому Америки". Він пояснює, що якщо рівень ожиріння продовжуватиме зростати, як і в останні роки, він може досягти 44% у США та навіть перевищити 60% у 13 штатах Союзу. У Великобританії Національний форум з питань ожиріння опублікував звіт у січні 2014 року, в якому підрахували, що прогнози, складені у 2007 році щодо частки людей, що страждають ожирінням, до 2050 року, безсумнівно, були занижені. Згідно з повідомленням, якщо нічого не робити для активної боротьби з цією напастю, ця частка може становити понад 50% британського населення. Громадське охорона здоров'я Англії нещодавно підрахувало, що до 2050 року у Великобританії 60% чоловіків, 50% жінок і 25% дітей можуть страждати ожирінням.

Отже, ми ще не закінчили розмову про це особливо тривожне явище.

Вчи більше: http://apps.who.int/bmi/index.jsp?introPage=intro_3.html (класифікація Індексу маси тіла Всесвітньої організації охорони здоров’я), http://apps.who.int /bmi/index.jsp ( Дані ВООЗ щодо ожиріння), www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/en/ (інформація ВООЗ щодо ожиріння та надмірної ваги), www.fao .org/docrep/018/i3300e/i3300e.pdf (звіт FAO за 2013 р. Держава продовольства та сільського господарства), www.odi.org.uk/sites/odi.org.uk/ files/odi-актыви/публікації-думки-файли/8776.pdf (звіт опублікований в 2014 році Інститутом закордонного розвитку), www.roche.fr/content/dam/corporate/roche_fr/doc/obepi_2012.pdf (Національний звіт про епідеміологічне розслідування із зайвою вагою та ожирінням 2012 року, проведений INSERM, Kantar Health and Roche), http://healthyamericans.org/assets/files /TFAH2012FasInFat18.pdf (звіт опублікований у 2012 році Trust for America's Health), www .nationalobesityforum.org.uk/media/PDFs/StateOfTheNationsWaistlineObesityintheUKAnalysisandExpecta tions.pdf (звіт опублікований у 2014 році Національним форумом з питань ожиріння у Великій Британії), https://www.gov.uk/government/organisations/public-health-england (сайт Public Health England)

Наші Фото Ілюстрація з веб-сайту http://icanhas.cheezburger.com.

Реагуйте на статтю одним кліком