Їжа та ацидоз - профілактика здоров’я
Хронічний метаболічний ацидоз закріплюється в нашому тілі через стресовий, сидячий спосіб життя, куріння та неправильне харчування.
"Кислота є найбільш шкідливою з усіх настроїв", - сказав Гіппократ.
Це призводить до багатьох розладів:
На рівні кишечника порушення мікробіоти (кишкової флори) викликає метеоризм, здуття живота, виразки та запалення.
Шкіра буде виділяти кислотний піт і сильні запахи, іноді дріжджові інфекції.
Ниркова недостатність, інфекції сечовивідних шляхів, камені можуть порушити нормальну роботу нирок, демінералізація настає, змінюючи шкірні покриви та кістки, затвердіння та потовщення артерій викликають високий кров'яний тиск, втрата м'язів та стійка втома також виражає надлишок кислотності. Запалення землі буде ложем хвороби. Тому важливо забезпечити збалансоване харчування та уникати підкислення продуктів.
Коли занадто багато ендогенних кислот, тобто з організму або екзогенних іззовні, організм робить "жертви" лужними мінералами, щоб збалансувати РН, якщо відбувається насичення кислоти та втрата мінеральності залежно від ситуації людина і мало гігієна життя буває ацидоз
Отже, їжа, дихання та фізичні вправи без надлишку беруть участь у правильному балансі нашої місцевості та її РН (водневий потенціал) на рівні хороша мінеральність і евакуація кислот через наші природні ембріктори.
Цікаво знати тип підкисляючої їжі, навіть якщо ефект залежно від місцевості буде іншим, як, наприклад, з лимоном. Є продукти з більш-менш кислим смаком, які підкислюють, такі як цитрусові (апельсин, клементин, лимон, грейпфрут, мандарин), ківі, ананас, зелене яблуко, незрілі фрукти, варений помідор, ревінь, смородина, чорниця, слива, курага.
Овочі, такі як щавель, крес-салат, варений шпинат, мангольд, спаржа, варені помідори, певні гриби та овочі з ферментованим лакто, такі як квашена капуста; сир, сироватка, коров’яче молоко, йогурти, кефір, злегка зціджений сир, невеликий швейцарський, свіжий козячий сир. Звичайно, такі приправи, як алкоголь і винний оцет, гірчиця, соління, каперси, томатний соус, кетчуп, соління, але в цьому випадку смак дуже показовий.
Є також продукти, які не є кислими за смаком, але які стають підкислення під час травлення. Отже, сильні тваринні білки, такі як субпродукти, тріпері, дичина, є дуже великим джерелом сечової кислоти; те саме стосується червоного м'яса, холодних нарізок та морепродуктів. Такі препарати, як "віандокс" або бульйонні кубики, сири з коров'ячого молока, варені, гідрогенізовані або затверділі тваринні жири, рафіновані рослинні олії, особливо арахіс, також є запальними та підкисляючими. Є також сильні рослинні білки, такі як бобові (сочевиця, суха квасоля, квасоля, арахіс, нут, колотий горох), пивні дріжджі, соя, рафінований білий цукор і коричневий цукор, мед, солодощі, кондитерські вироби, шоколад, варення, цукати і випічка; крупи, такі як біле пшеничне борошно, пшенична манка, біла паста, надзвичайно рафінований білий хліб, білий рис. Такі напої, як кава, кока-кола, чорний чай, вино, алкоголь, какао, газовані напої, лимонад, біле вино, сидр, шампанське
Це не означає, що вам потрібно все видалити але добре збалансувати і натомість віддавати перевагу підщелачуючим продуктам, солодким фруктам, таким як виноград, солодкі яблука, манго, папайя, банан, груша, свіжий інжир, диня, кавун, компот з яблук без додавання цукру, персика, нектарину, винограду, вишні; вибирати овочі щодня серед тих, що мають листя, крім згаданих вище, але є капуста і безліч салатів; коренеплоди, такі як морква, селера, буряк, ріпа, редис та ті, що мають стебла, крім спаржі; тому вітаємо зелена квасоля, кріп, кабачки, баклажани, ендівія, брокколі, цвітна капуста, огірок, сальсифік, часник, цибуля, цибуля-шалот і сироїжки. Авокадо, солодка картопля, каштани, лобода також підщелачують. Щоденний овочевий сік як аперитив також є важливою підтримкою проти кислотності.
Маленька жирна риба, сардини, скумбрія, оселедець і водорості та прісна вода також стануть честю хорошого «здорового» столу. Всі супроводжуються такими крупами, як кукурудза, гречка, коричневий рис, спельта.
Насіння олійних культур у шкаралупі або каші, таких як мигдаль бразильського горіха, насіння соняшнику, гарбузове насіння, кедрові горіхи, заповнить запас корисних незамінних жирних кислот з органічних рослинних олій та першого холодного віджиму з оливок, ріпаку, горіхів, льону, зародків пшениці.
Що складати смачні страви, розкислюючи !
Підпишіться на нашу розсилку безкоштовно
Вам подобаються наші ЗМІ? Давайте разом рухатися вперед.
Prévention Santé - це непрофесійна безкоштовна веб-платформа інформацією, відгуками, дебатами та обмінами щодо оздоровлення.
Це незалежна слідча робота що ми практикуємо, вимагає багато часу, грошей та праці для його виробництва. Але ми робимо це, тому що вважаємо важливим ставити під сумнів, обговорювати та передавати інформацію.
Тож ми маємо просити про послугу.
Підтримайте нас фінансово і ми зможемо продовжувати свою роботу, щоб ділитися з вами ще дуже довго.