Їжа та клітковина, які продукти містять багато клітковини

Харчові волокна, що містяться в рослинах, необхідні для гарного травлення та балансу мікробіоти кишечника. Вони захищають від виникнення багатьох патологій. Де знайти клітковину в раціоні?

1. - Особливості
2. - Які рекомендовані споживання їжі?
3. - Які продукти найбагатші клітковиною?
4. - Зміст
5. - Ідеї та рецепти меню
6. - Часті запитання

Особливості

Харчові волокна забезпечують вміст кишечника об’єм, в’язкість і бродіння. Існує кілька видів клітковини: розчинні, нерозчинні та ферментовані волокна.

Дієта, багата клітковиною, необхідна для зміцнення здоров’я та запобігання виникненню певних захворювань. Однак у західних країнах менше 10% населення споживає достатню порцію фруктів та харчових волокон.

Які рекомендовані харчові споживання?

Рекомендовані добові споживання: 30-45 г клітковини на день, для хорошого кишкового транзиту. Влада охорони здоров’я радить їсти щонайменше п’ять фруктів та овочів щодня для достатнього споживання клітковини, мінералів та вітамінів.

Рекомендоване харчове споживання (ANC)
Немовлята 0-6 місяців	ND
Немовлята 7-12 місяців	ND
Діти 1-3 роки	Вік + 5 г.
Діти 4-8 років	Вік + 5 г.
Діти 9-13 років	Вік + 5 г.
Діти 14-18 років	25 - 30 г.
Дорослі 19-50 років	25 - 30 г.
Дорослі 50 років і +	30 г.
Вагітна жінка	30 - 40 г.
Жінки, що годують груддю	25 - 30 г.

Харчові волокна можуть продаватися як харчова добавка або добавка. Вони можуть, зокрема, сприяти зниженню ваги та полегшувати різні шлунково-кишкові розлади. Де знайти клітковину в раціоні?

Які продукти найбагатші клітковиною?

Щоб мати дієту, багату клітковиною, бажано віддавати перевагу спеції, олійні культури, цільні зерна, овочі та фрукти.

Мікробів і висівок злаків, харчових дріжджів, мигдалю та сухофруктів містять їх в надлишку.

Зміст

Вміст клітковини на 100 грамів харчового продукту 1, класифікованого за спаданням ‌ .

У спеціях та ароматних травах

Їжа	Вміст клітковини на 100 грам
Кориця	43,50 г.
Коріандр насіння	41,90 г.
Какао порошок	28,70 г.
Чебрець	27,80 г.
Спеція (середня їжа)	27,70 г.
Чорний мелений перець	26,50 г.
Куркума	22,7 г.
Мелений імбир	14,10 г.
Насіння кмину	10,50 г.
Монетний двір	6,80 г.
Ароматичні трави (середня їжа)	3,80 г.
Василь	3,40 г.
Порошок для випічки	13,40 г.

У зернових і зернових продуктах

Навіщо їсти дієту, багату клітковиною?

- Регулювання кишкового транзиту
- Краще управління вагою
- Профілактика деяких захворювань

Які рекомендовані харчові споживання?

Рекомендована дієта - від 30 до 45 г клітковини на день.

Які продукти найбагатші?

- Овочі та фрукти
- Цільного зерна
- Олійні культури
- Спеції

• 1: Дієтичне довідкове споживання енергії, вуглеводів, клітковини, жирів, жирних кислот, холестерину, білків та амінокислот (2005) Розділ: 7 Дієтичні, функціональні та загальні клітковини🔗 https://www.nap.edu/read/ 10490/глава/9
• 2: Вплив харчових волокон на здоров’я🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24876314/
• 3: Цілі фрукти та фруктові волокна, що виникають на здоров’я🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30487459/
• 4: Склад їжі https://ciqual.anses.fr/

Вчитель натуропату та йоги

Підпишіться на отримання наших природних файлів здоров’я та наших польових тестів.

Зміст сайту публікується виключно в інформаційних цілях і стосується лише гігієни життя. Ця інформація не може розглядатися як медична порада, діагноз чи рецепт, і жодним чином не може бути альтернативою лікуванню та медичній допомозі. Наполегливо рекомендується проконсультуватися з медичними працівниками, належним чином затвердженими органами охорони здоров’я, з будь-яких питань, пов’язаних із здоров’ям. Doctonat не несе відповідальності за точність, правильне використання інформації чи проблеми зі здоров’ям, які можуть виникнути внаслідок практики або продуктів, про які ви можете дізнатися на цьому веб-сайті.

---