Їжа та напої у KWA Klinik Stift Rottal
Наші фахівці знають, яку роль відіграє здорове та збалансоване харчування, особливо під час реабілітації. Тому це невід’ємна частина нашої цілісної концепції. Наша команда під керівництвом креативного та інноваційного керівника кухні Крістіана Хеннербіхлера готує свіжа щодня у власній сучасній кухні. З турботою, любов’ю та радістю.
Свіжі інгредієнти, висока якість та сезонне різноманіття утворюють наш кулінарний тріумвірат. І тому ми можемо гарантувати, що ваше перебування буде збалансованим та задоволеним.
На вибір є три рядки меню для різноманітності та різноманітності.
- Традиційна кухня: багатий, мінливий вибір регіональних страв
- Вегетаріанська кухня: сезонні, регіональні, свіжі продукти
- Ринкова кухня: міжнародне кулінарне мистецтво
Шеф-кухар Хеннербіхлер завжди надає великого значення ручній роботі: "Я не кладу у свою сковороду заздалегідь обсмажений, готовий шніцель, ми робимо подібні речі самі", - підкреслює австрієць. Коли йдеться про "культурні заповідники", такі як ковбаси Леберкаса та білі сосиски, шеф-кухар покладається виключно на регіональну м'ясну краму.